昨晚和同事在滿記甜品店吃甜品，吃了一份雞蛋布丁，太久沒吃突然覺得原來雞蛋布丁這麼好吃的，就又點了一份。這款雞蛋布丁其實在家做，也是非常容易的，並且成本不高。外面是賣8塊錢左右一個，在家自己做，一個雞蛋加一瓶牛奶，可以做六、七個這樣子吧。小朋友都超級喜歡這款雞蛋布丁的哦，覺得好玩又好吃！看到不少小朋友，吃完了之後都不捨得扔掉雞蛋殼，拿著雞蛋殼對媽媽說：」媽咪，再來一個嘛~「
7~8個雞蛋布丁雞蛋液
2個
雞蛋殼7個牛奶150g淡奶油100g細砂糖25g香草香精少許1.把一個雞蛋先用筷子或小剪刀搗出一個小洞，把裡面的雞蛋液倒出來▼這一步要小心一點，輕輕的用點力就可以了，不要把整個雞蛋殼都弄碎了哦！！
2.用小剪刀，慢慢的一點點的把洞口剪大，建議一圈一圈的剪，這一步不難。▼（這一步我做的時候，偶爾會一不小心就」咔嚓「一下就把雞蛋剪碎了，也出現過捏雞蛋的手一下子爆發了洪荒之力，把蛋殼捏碎。。。大家別學我！！）我愛果哥，果哥愛我，我愛大家，你相信嗎？
3.剪好了之後，用清水清洗一下蛋殼裡面，因為雞蛋殼裡有一股腥味。洗乾淨蛋殼裡面再擦乾外面，用錫紙包起來，底部整平讓雞蛋能夠直立起來▼額企鵝u哦親我i村王企鵝u出去玩儘可能的空氣今晚你肯定會去我看今年底前無奈地 包好了之後覺得好可愛啊，趕緊拿出手機來拍一些照，有點感覺像不倒翁一樣！！！
4.加熱牛奶，然後倒入細1砂糖，拌勻至細砂糖溶化▼有的人問，用什麼牛奶，建議大家使用純牛奶哦，試了不少其他味道的牛奶，最後還是覺得純牛奶的味道，最香最醇。為什麼要遮掩歸隊空空空空的的卡柳夢璃幾零幾不要用酸奶哦，那個味道，個人感覺有點怪怪的！！！！相信試過的人都不會嘗試第二次！！
5.加入淡奶油攪拌均勻，不用攪拌的太久哦，淡奶油和牛奶融合在一起就可以了▼千萬不要覺得用電動打蛋器，用手動的攪一會，就可以的了。
6.再加入香.草精.攪拌均勻▼這一步也是非常的簡單，可以讓孩子們來幫您的忙哦，孩子們一定非常樂意的！小朋友都是非常喜歡自己動手做好吃的。
7.調好的奶油汁，慢慢地倒入打散的雞蛋裡.一起攪拌均勻▼到了這一步，就差不多了，攪拌完，就成功了一大半啦！！
8.做好的布丁汁，用篩子過濾下，倒入一個洗乾淨的盆裡▼每次做到這一步，我的心情都挺激動的，而且這個布丁汁聞起來也是很香很香的哦！！
9.把包了錫紙的蛋殼放進深一點的烤盤或模具裡，倒入布丁汁八九分滿，不要把整個蛋殼都倒滿哦▼
因為下一個步驟，會需要晃動蛋殼，觀察布丁是否已經烤熟了，倒滿的話晃動不了哦。
10.在模具裡倒入一些冷水，冷水到蛋殼三分之一的高度左右，隔水烤▼這一步不能忽略哦，要不然溫度的掌握不是很準確，記得記得。
11.準備好的模具，放進烤箱裡面，上下火，180度，烤35分鐘左右。到了那個時間點，晃動一下模具，雞蛋裡的布丁不會大幅度晃動，就可以拿出來了▼注意要用隔熱手套，晃的時候只需要輕輕的用力，觀察一下即可。
12.完成！拿出來後晾一會，就可以吃咯。那個味道，可是非常的香哦！
小提示：
1.記得在模具裡倒一些冷水，隔水烤。
2. 這款雞蛋布丁製作非常簡單，可以讓孩子們一起幫忙攪拌和剪蛋殼哦，孩子們一定非常的喜歡。我就是和我的寶寶一起做的，我攪拌，他剪蛋殼，看著他認真專注的樣子，真的覺得很可愛呢！還可以培養孩子的專注力哦！！