烹飪Cook | 05.27 跟著義大利美食博主學做健康低脂地中海菜餚...

2020-12-11 騰訊網

如果你還不知道地中海飲食，那你就out啦！當下最火的地中海飲食，了解一下。

You may be familiar with the Mediterranean diet pyramid, but do you understand the science behind it? Everyone can benefit by eating Mediterranean diet foods.

地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食模式，源自於上世紀四五十年代環地中海國家及地區（主要是希臘、義大利南部及西班牙）的傳統飲食型態。這一地區的飲食以大量食用橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品（芝士和酸奶）及紅酒，兼有少量肉製品為重要特色。

The Mediterranean diet is a diet inspired by the eating habits of Greece, Southern Italy, and Spain in the 1940s and 1950s. The principal aspects of this diet include proportionally high consumption of olive oil, legumes, unrefined cereals, fruits, and vegetables, moderate to high consumption of fish, moderate consumption of dairy products (mostly as cheese and yogurt), moderate wine consumption, and low consumption of non-fish meat products.

5月，讓來自義大利的美女主廚Daniela教你做最地道的地中海菜餚。想要健康活力？就得從調整你的飲食模式開始。

In May, it'sMediterranean Cusine! We will make fresh and healthy foodwith Daniela!Let's go about clean eating!

課程內容 | Hands-on Cooking Class

5月27日上午10:00

May 27th 10:00AM

地中海意面沙拉

Mediterranean Pasta Salad

手制新鮮乳清乾酪

Homemade Fresh Ricotta

意式核桃無花果脆餅

Walnut and Fig Biscotti

活動發起人 | Experience Host

Daniela

Food Blogger

Daniela,來自義大利南部的一座非常美麗的古城——萊切。同許多地中海地區的家庭一樣，她在祖母的陪伴下長大。在她的童年時光，跟著祖母學做菜，從小對美食充滿熱情，現在成為一名專業的美食博主。

Danielawas born and raised in Italy. She grew up in a picturesque town calledLeccenestled on "the heel of the boot", Italy's southern tip. Like many traditional families in this sun soaked Mediterranean region, she spent much of her youth under the love and care of her grandmother. Throughout her formative years her grandmother taught her many things but most of all she gave her a passion for cooking. Now she is aFood Blogger.

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來到中國以後，Daniela創立了美食博客——Expatcucina.com（丹妮的義大利廚房），每周更新食譜，每一道菜餚都美味至極。Daniela參演了一檔美食料理綜藝節目《瘋狂的冰箱》，收穫了超高人氣。

場地 | Venue

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Living Kitchen，凱旋路3033號，上海體育館站。

Living Kitchen, 3033, Kaixuan Rd, near Shanghai Indoor Stadium.

課程信息 | Info

2個半小時地中海美食製作教程@Living Kitchen(凱旋路3033號)

5月27日（周日）上午10:00

費用：人民幣299/課

2.5hr Mediterranean Cuisine Class（including 3 dishes)

Sunday，May 27th, 10.00AM

Fee: RMB 299/class

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