剛去超市買了金槍魚罐頭,好久沒吃過它了,不過還是比較喜歡吃新鮮的金槍魚料理,那味道更鮮美,現在是不可能實現了。今天就用罐頭做一道日式料理,它就是飯糰了,喜歡吃它除了味道好吃以外,最主要的原因就是不需要開火了,免去了煙燻火燎之苦,能吃到美食還能不傷害皮膚。這道美食的需要的材料也是非常簡單的,在超市裡都能買得到,完全可以根據下面的配料表去選購了。好了下面奉上具體的步驟,希望能一次就成功。
【菜名】: 金槍魚飯糰
【食材所需】:金槍魚罐頭1盒、芝麻海苔1盒、調味蘿蔔4條、大米1杯、海苔片2片、沙拉醬1包
【烹飪過程】:
1、大米淘洗兩遍,然後倒入電飯煲裡,加入適量的清水,就開始蒸飯了。
2、蒸好的米飯取出,然後將適量的米飯用勺子打散。
3、用菜刀將調味蘿蔔切成小碎丁,然後放到米飯上,再取出適量的夾心海苔,將它們弄碎,撒在米飯上,再取出適量的金槍魚放到米飯裡。
4、這樣飯糰的食材都放齊全,用勺子將食材都攪拌均勻。
5、取一乾淨的保鮮袋,然後取出適量的攪拌好的米飯裝到保鮮袋,將米飯輕輕握緊實點。
6、握緊實的米飯連著保鮮袋放到準備的三角飯糰模具裡,然後將它合上,壓實。
7、將飯糰整好形狀後取出,去掉保鮮袋,放到乾淨的盤子裡。
8、同樣的方法把所有米飯做好,然後取出兩張海苔分別粘到飯糰的地步,然後在上面淋上適量的芝麻沙拉醬。
一份好吃的金槍魚飯糰就做好了,是不是很可愛,而且裡面食材豐富,健康營養,尤其是不愛吃飯或者挑食的小朋友,更是抵擋不住它的誘惑。
【烹飪小貼士】:
1、蒸的米飯最好蒸的硬一點,讓大米可以顆粒分明,這樣做出來的造型有型,吃起來有嚼勁。如果是給小朋友的吃的話,米飯可以稍微蒸的軟一點,這樣好消化。
2、飯糰的配菜可以根據自己的喜好來添加。喜歡吃青菜的朋友,可以將青菜焯熟,然後將水擠掉,切碎放到飯糰裡。
3、飯糰的模具有很多形狀的,所以可以根據自己想做的造型,選擇不同的模具來搭配。擺盤的時候也可以擺上一些水果和蔬菜來點綴。
圖片來源:豆果美食