那天吃完大餐後,就對餐前的烤法棍念念不忘,奈何家附近的麵包店沒有法棍賣,於是就用自製的白吐司來代替法棍。沒想到做出來一點也不輸給店裡吃的好嘛!
只花十分鐘,就能吃到逼格滿滿的豐富早餐哦!
附上今日早餐圖:法式蒜香烤+培根雞蛋盅+紅豆薏仁粥+黃桃
下面來說下做法:
【法式蒜香吐司】
1、白吐司 4片
2、蒜瓣 4片
3、法香& or 歐芹 適量
4、黃油 or 橄欖油 適量
5、鹽,現磨 適量
做法:
1、蒜瓣剁成蒜蓉,加入融化的黃油,少許鹽,歐芹,攪拌均勻。鹽不要放太多,一點點。
2、用刷子蘸取黃油,抹上吐司的一面,翻至另一面,抹上蒜蓉香料混合物。
3、入烤箱,120度,8分鐘左右。具體時間可根據自己喜歡的口感作適當調整。我是看表面微微上色即可。取出後撒上現磨黑胡椒。
【培根雞蛋盅】
培根裹一圈周圍,打入雞蛋,加入喜歡的蔬菜,玉米粒等等,我這次什麼都沒加也一樣好吃!
放入烤箱,180度,15分鐘的樣子,烤出來剛剛好,蛋黃還是有點嫩嫩的樣子。
出爐後,撒點黑胡椒,海鹽,如果你的培根很鹹的話,就不要加鹽了。
我是先烤的雞蛋盅,然後烤的同時開始做吐司抹醬,這樣雞蛋盅烤好後,調低溫度,接著烤吐司。超級快手哦!
也可以提前一天把蒜蓉泡在黃油裡,肯定更好吃,而且早上時間也會更加充裕!