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說到胃痛的防治與調養,首先要知道胃痛是怎樣產生的。胃痛的出現常因受風寒、飲食生冷、饑飽失常、暴飲暴食、過度飲酒、情緒激動、進食或服用刺激性食物和藥物,使胃受到刺激,引起胃壁平滑肌痙攣,胃內壓增高,肌纖維緊張度增強,刺激神經感受器而發生。因此,對胃痛進行預防與調養。
豬肚的食療方法
胡椒豬肚湯：鮮豬肚1個、胡椒30粒、生薑3片、紅棗3個去核，煲湯。
佛手豬肚湯：鮮豬肚1個、鮮佛手15克、延胡索10克、生薑3片，煲湯。
石仙桃豬肚湯：鮮石仙桃60克或幹品30克、鮮豬肚1個，隔水燉服。
豬肚的功效
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃，用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。根據清代某醫生的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一併煨食，尤補。男子虛弱遺精,，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
除了日常以豬肚食補，還要多吃以下養胃小食材，多喝養胃茶，達到時刻護胃養胃的功效。
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