對於一個上班族來說,能夠享受下午茶的時光簡直是件奢侈的事情,下午的時候我們通常都在忙工作的事情,也是工作最為黃金的時刻,可以創造出更多的勞動價值。但是周末放假的話,我們就會有一些時間,去嘗試美食,這也讓我們的生活質量得到了提升,同時也滿足了味蕾的需求,真的是一件一舉多得的事情。
當然,有擔心會胖的女性朋友,可以嘗試製作避免糖分和脂肪的甜品,這也能夠滿足自己的胃的同時,還可以瘦瘦美美的,簡直不要更舒適。
以前上學的時候覺得如果能擁有一臺烤箱,我就會做出各種美味的甜品,讓自己的下午茶甜品更加豐富,做一個小名媛。後來卻發現想要做一道好吃的精緻點心,簡直是太難了,特別是做有黃油和奶油的甜品,需要大量的時間去清洗廚具,特別的糟心,雖然甜品很誘惑,但是收拾廚房這件事太虐心了,沒有點心理準備是萬萬不敢去做的。
後來,我發現不是所有的甜品都是這麼麻煩的,這不,今天就給大家帶來一道精緻的甜品-草莓牛奶小方,簡單製作,不僅色彩外觀美美的,同時,它的味道也是讓人口舌留香,吃過的人都說好。下面就一起來看看這道草莓牛奶小方的做法吧,保證你會愛上這道小點心。
【菜品】草莓牛奶小方
【配料】牛奶 500毫升 玉米澱粉60g 細砂糖40g 草莓適量 椰蓉適量 奶粉2勺
【烹飪步驟】
1、首先,在鍋中放入牛奶,我選用的鍋是很小的熱奶鍋,比較方便熱奶。
2、在鍋中加入玉米澱粉,不要太多的麵粉,就適量就可以。
3、再加入白砂糖,我一般做甜品都會選用白砂糖,而不是選擇用綿砂糖,因為細砂糖的糖味比較正,適合做各種小甜品的時候使用。
4、再加入一勺奶粉,讓奶味更加濃厚一些。
5、這個加入的過程,我們要用小火不停的攪拌,要按照順時針的順序攪拌,切勿亂攪,會讓食材的營養破壞,得不償失。
6、攪拌刀這個濃稠的狀態就可以關火了,如果澱粉少的話,可以再加一點,不要太稀,這樣效果為最佳的狀態。
7、準備一下容器,在最下面撒一層椰蓉。
8、放入剛才攪拌好的一半的牛奶糊在容器中。
9、上面再擺好清洗乾淨的草莓。整整齊齊的。最上面再放上剩下的牛奶糊。放在冰箱中冷藏5個小時,然後拿出來切塊,撒上椰蓉就可以開動了。
【烹飪貼士】
1、剛從冰箱裡拿出來會比較涼,吃的時候要稍等一會兒,尤其是老人和小孩子,切勿貪涼吃壞肚子。
2、喜歡吃巧克力或者藍莓醬、草莓醬的朋友,可以在小方的最上面加一點再吃,味道會意想不到。
3、可以放一片薄荷葉在上面裝飾,特別好看。