米其林一星港式餐廳「添好運」內地首店開業,就在靜安嘉裡中心!

2020-12-22 澎湃新聞

米其林一星港式餐廳「添好運」內地首店開業,就在靜安嘉裡中心!

2020-09-28 19:11 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

最近,

添好運在靜安嘉裡中心北區4樓開業了,

這是他們的內地首家分店,

主打港式點心。

此前,

添好運深水埗店

連續多年被評為米其林一星餐廳。

工作日午間,餐廳人氣高漲。

中午11:11,靜寶取到了等位號,當時前方還有7張小桌的客人在等號。截至排到號進店,一共等了45分鐘左右。據了解,來得早的客人當天10點半就來店裡取號了,不想等太久的小夥伴,可以儘早前往,趕在第一波進店哦。

經店員引導,就坐後,可以通過桌角的二維碼掃碼點單。靜寶一共點了5個菜,分別是楊枝甘露、港式艇仔粥、流沙奶黃煎堆、蜜味叉燒腸、白灼青油菜。同時,每個人都需要支付茶位費,其中價格最實惠的是5元一位的普洱茶。

一口甜蜜,散發著芒果香味的楊枝甘露。

流沙奶黃煎堆。外表是我們熟悉的麻球,咬一口,是糯糯的口感,內餡是流沙奶黃,很香,能吃出鹹蛋黃的味道,層次豐富。流沙是熱的,得慢慢吃,以防燙到舌頭。

鮮美的港式艇仔粥,配料豐富,包括魷魚、魚腐、肉片、花生等等。

蜜味叉燒腸,吃起來,滿口順滑,肉質酥爛。

據了解,添好運的烹飪理念是即叫即蒸,展現港式點心新鮮現做的特色。他們後續會定期推出創意新品點心,讓食客品嘗到更豐富多樣的美食。

記者、圖片、視頻:陸安怡

編輯:葉蘋

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原標題:《米其林一星港式餐廳「添好運」內地首店開業,就在靜安嘉裡中心!》

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