這才是紅薯的最好吃做法,吃著實在是太過癮了,馬上學習起來!
我的5大紅薯食譜,紅薯肯定是最喜歡的根莖類蔬菜之一。每當做的時候,總是對自己說:為什麼我不經常做呢?它們是真正的搖滾明星塊莖,因為它們多才多藝,顏色鮮豔,營養豐富。紅薯富含維生素A,維生素C和大量纖維,集免疫功能,眼部健康和消化於一體。下面是最喜歡的五種方法!
紅薯烤乾酪辣味玉米片:用小刀將3磅重的紅薯洗淨,切成很小的薄片,半杯特級初榨橄欖油或椰子油,半勺辣椒粉,鹽和胡椒,隨口味添加,黑豆芒果沙司,1杯煮熟的黑豆,如果你用罐裝的黑豆,選擇無鹽的洗淨。一個中等大小的芒果,去皮切碎,墨西哥胡椒,去骨去籽,剁碎1個小紅洋蔥切碎,1杯芫荽葉,切碎酸橙汁和酸橙汁,鹽和胡椒。做沙拉。
在一個碗裡,把豆子,芒果,墨西哥胡椒,紅洋蔥,香菜,酸橙皮和果汁,以及一小撮鹽和胡椒混合在一起。品嘗和調整石灰或鹽,如果需要。預熱烤焙用具。把所有的紅薯放在一張紙上試試。在紅薯片上放奶酪。放在肉用雞下面,直到奶酪融化,大約2分鐘。撒上莎莎醬,鱷梨,蘿蔔,香菜,希臘酸奶或酸奶油,酸橙片。即可食用。
華夫餅不是我典型的早餐食譜。我更喜歡一些低維護,我可以在前一天晚上做或胡亂拼湊在一起在上午。但是,對於那些周末的早晨,你確實想採取額外的步驟來招待自己或你的客人吃一些更精緻的東西,那麼這些玉米粉莧菜,紅薯華夫餅肯定會奏效。你也可以把食譜翻倍,冷凍煮好的華夫餅,然後把烤好的華夫餅放進烤麵包機裡烤,這樣你就可以在工作日的早上享用華夫餅了。
甘薯玉米餅:在一個大碗裡,把紅薯,蛋黃,牛奶,椰子油和楓糖漿攪拌在一起。在另一個碗裡,把莧菜粉,玉米粉,鹽,泡打粉和香料攪拌在一起。將溼料倒入乾料中攪拌至麵糊光滑。用手工攪拌器或攪打器將蛋白打至起泡。把蛋白拌入麵糊中。用勺子,倒入約3盎司麵糊到華夫餅鐵和煮5到6分鐘,或直到酥脆。頂部加入酸奶,肉桂,核桃和楓糖漿。
白胡桃南瓜和紅薯都含有胡蘿蔔素,這是一種類胡蘿蔔素,能使果肉呈現橙色。胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,有助於抵抗有害的自由基。胡蘿蔔素還能促進皮膚和眼睛的健康。適量的胡蘿蔔素也被證明可以降低患心血管疾病的風險。用這些營養豐富的時令蔬菜享受秋天的饋贈。
姜南瓜和紅薯湯:在一個大的荷蘭烤箱中,用中火加熱油。加入洋蔥和大蒜,煮約5分鐘至變軟。加入生薑,再炒一分鐘。加入薑黃,孜然和少許黑胡椒,攪拌約30秒,直到香料變香。加入南瓜和紅薯,與香精充分混合。加入水或高湯,用文火慢燉。
用鹽調味,降低火,蓋上蓋子,煮45分鐘到一個小時,或者直到南瓜和土豆變軟。分批攪拌,把湯放到攪拌機裡,小心地打成泥。或者,你也可以使用浸入式攪拌器。將湯放回鍋中,加熱,品嘗,如果需要的話,調整調味料。上面撒上大麻籽,素食香蒜醬,酸奶,或小綠葉蔬菜,盡情享用吧。
在食品加工機中,將羽衣甘藍,豌豆苗,葵花籽,孜然,檸檬皮,果汁,鹽和胡椒一起攪拌。當馬達運轉時,慢慢地滴上油。從1杯開始,如果需要還可以加更多。更多的橄欖油會讓它更光滑,更少的橄欖油會讓它更厚實。品嘗並調整調味料。在密封容器中保存一周。
紅薯的柔韌性在這道菜中得到了突出的體現,作為一種可食用的碗狀辛辣美味的豆類。這些填滿的土豆可以是一個偉大的菜在一個隨意的晚餐聚會與一些填料和裝飾的選擇,以適應您的客人的各種口味偏好。整個烤紅薯也是一個偉大的項目手頭上,可以作為一個空白畫布,因為他們是修正了大量的澆頭和填料-特別是在那些清理冰箱的日子。
你可以在這裡看到她的食譜。因為真的很喜歡吃紅薯,所以把紅薯做成了薯片的基材,並在薯片上塗上了黑豆芒果沙司,墨西哥胡椒,傑克芝士和鱷梨。這些刀叉玉米片一定會讓你最健康,飢餓時的人吃著最高興了。