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前言：臭豆腐好吃，不用買，不用發酵，方法簡單，外面脆，裡面嫩還爆汁！
說到臭豆腐，你首先想到的是長沙臭豆腐，因為長沙臭豆腐遍布全國，基本上，每次你去小吃街，總會有很多長沙臭豆腐。因為他的味道和香味非常獨特，讓人知道他是長沙臭豆腐。在武漢a長沙臭豆腐也要7元錢，裡面有五塊，說實話，他更貴。
我們都知道豆腐的成本相對較低，但做了臭豆腐後，售價卻很高，喜歡吃的人不計其數。好吧，如果我們出去買臭豆腐，吃5塊臭豆腐不划算，吃也不夠，不如在家裡做臭豆腐，喜歡吃臭豆腐但不能吃的朋友們，我要教你一種製作長沙臭豆腐的方法和技巧，做法也很簡單，我們不需要在這裡做豆腐發酵。
臭豆腐很好吃，你不必購買或發酵他，這很容易做到，外面脆裡嫩！具體方法和細節如下：
第二步是準備一個乾淨的大碗，把王致和臭豆腐奶放在碗裡，然後在裡邊兒裡倒一點豆腐奶，然後我們用一個勺子把豆腐倒進泥裡，這樣我們就能聞到一股濃烈的臭豆腐味。吃完王致和臭豆腐奶朋友們也知道這種豆腐的味道一般不臭。然而有一種說法，臭豆腐越臭，豆腐越好吃。
第四步：準備一個乾淨的小碗，在碗裡放一點孜然粉、蠔油生抽和辣椒麵，然後在裡邊兒中倒入適量的涼白開水，攪拌均勻，然後在碗中加入少許香醋和澱粉。
第五步是把鍋擦乾淨晾乾，然後我們把剛剛準備好的醬汁倒進鍋裡，用小火把他打開熬煮，然後我們把切好的蔥和大蒜倒入鍋裡開始烹飪，在烹調過程中，我們要攪拌，攪拌使其產生明顯的蒜味，然後迅速把他放出來待用。
第六步：烹調油，待油溫上升後，將浸泡好的豆腐逐一放入鍋中，開始油炸，油炸時，輕輕轉動豆腐，使豆腐受熱均勻，儘量保持豆腐的完整，直到豆腐被打碎到金黃地形的兩邊，你可以直接把豆腐拔出來。
第七步：豆腐炒好後，用筷子在豆腐上戳一個小洞，不要刺穿他，然後把剛拌好的蒜味汁倒進小洞裡，再撒上一把韭菜，就可以直接吃了，味道和外面賣的長沙臭豆腐一樣。
喜歡在家裡快吃臭豆腐朋友們，試試這個方法一次！方法和步驟都很簡單，也不需要太繁瑣的流程，只有幾個簡單的步驟就可以輕鬆完成，而且我們可以一次吃到飽，不再需要出門，一次只可以買幾塊豆腐，我們在家做的很健康，衛生，而且更划算。
好吧，我將在這裡介紹製作臭豆腐的技巧和方法。讀了朋友們你覺得不錯，你可以給我一些關注或表揚，你也可以收集這篇文章並與更多喜歡臭豆腐的朋友們分享，感謝您的支持。