我用雞胸做美味的爆米花，一口又脆又脆，一點也不硬，裡面很嫩，根本不是柴火，很好吃，讓我們和我一起看看怎麼做。
1、首先，再往雞裡加些水，清洗乾淨，控制含水量，切成2釐米左右厚的切片，然後改刀切成條狀，最後，像這樣切成小塊，切好後，放入碗中備用，
2、準備一個雞蛋，放進碗裡，用筷子攪散，然後將蛋液倒入雞胸備用，準備半片蔥和一小塊，
將蔥、薑片放入雞胸中，加生抽、料酒一勺、蠔油一勺、鹽一勺、十三種香料一勺，再拌勻，多抓一會兒，再醃20分鐘，
3、然後準備一個大的饅頭，剝去饅頭的皮膚，先切成薄片，試著剪薄一點，再切成細絲，最後切成小碎丁，
放入盤中備用，再準備適量玉米澱粉，倒入盤中備用，再準備一個雞蛋放入盤中，筷子攪散備用。
4、雞胸肉是醃製的差不多，攪拌一會兒，取出放在澱粉碗裡，用一層薄薄的澱粉包好，
在蛋液裡包一層蛋液，最後用饅頭丁包好，把他放進盤子裡，用饅頭丁將雞肉片炸得更脆，準備好使用，
5、再往鍋裡倒些油，油是50%熱，放下筷子就可以泡泡了，然後一個一個地放在雞塊下面，用中低火慢慢炸，不要碰他，炸到黃金，
這個過程大約需要2-3分鐘，把金黃的一面翻過來，再煎兩分鐘，整個過程需要5分鐘，
油炸至金黃變脆，然後取出控制油量，哇，真好吃，雞塊真的很好吃，
用饅頭丁炸的雞塊比麵包糖脆，如果你咬一口，他是脆的，一點也不硬，裡面很嫩，根本不是柴火，非常美味，
用番茄醬真的很好吃，而且比外面的雞米花還要好吃。這很容易學，如果你願意，試試看。
那麼為什麼雞胸經常被用作健身食品呢？
1低熱含量。這是因為雞胸的蛋白質含量可以說是很高的，但熱量卻卻很低，特別適合正在運動、需要長肌肉的人。100克去皮雞胸只有133千卡，但如果是雞腿，那麼熱量是181千卡。如果是100克雞翅，熱量會更高，194千卡。因此雞胸肉是低熱量、營養豐富的食品之一。
2、低脂肪含量。雞胸肉的肉質比較細膩，100克雞胸肉中只有5克脂肪，這種脂肪含量可以說是屬於肉底，因此健身人士可能會使用雞胸肉代替豬肉和其他不能由脂肪控制的食物。
3、強烈的飽腹感。雞胸脯還可以給那些試圖減肥的人帶來強烈的飽腹感，降低人們的進食慾望東西，防止暴飲暴食，有些人可能會發現吃了一頓雞胸肉後，三個小時左右不會有強烈的飢餓感。
4、他能緩解疲勞。雞胸作為一種深受健身人士推崇的保健食品，還有一種叫咪唑Er苔蘚的物質，他能大大提高人體的記憶力，也能緩解運動帶來的疲勞。
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