烏梅受到不少人的喜愛，它作為一種常見的水果，營養豐富，同時也是一種中藥材，具有很不錯的祛病治療作用。古時候，烏梅就已經被中醫所注意，是一種不可多得的藥材。那麼，關於烏梅到底是酸性還是鹼性，今天我們就來了解一下。
烏梅是酸性還是鹼性
對於鹼性食物，很多人們說影響著孕婦生男生女的機率，一般多吃鹼性食物會生男孩，甚至吃鹼性食物對身體好等等。
酸鹼性食物的判斷是從其成分中是否含有鹼性元素，而烏梅是鹼性食品，因為它含有大量有機酸經腸壁吸收後很快轉變為益人氣的鹼性物質。說到酸性食物許多人都會望文生義地以為酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物，其實這是完全錯誤的觀點。
從營養學的概念來講，食物是酸性還是鹼性並不是以味道來區分的，而是取決於食物中所食的元素種類和數量，採用燃燒的方法測量殘灰水溶液便可知食物的酸鹼性。
烏梅的功效與作用
1、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
2、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
3、增加能量
當血液淨化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
4、保護消化系統
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。
5、消除疲勞
當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體裡過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裡，好不容易回到家裡時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
6、消除便秘
烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進食慾
長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好，食慾因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。
8、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
烏梅的禁忌
1、小孩不適合服用烏梅：這是因為孩子的身體處於一個正在生長發育的時間點，腸胃功能並沒有完全發育成熟，相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質會腐蝕腸胃，不利於身體健康。
2、女性在月經期間以及分娩前後需要慎用：在我國的中醫名著之中就有記載，女性格在月經期間以及分娩前後服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之後都是不能夠服用烏梅的。
3、平時服用烏梅需適量：專家告訴我們，如果沒有節制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時身體中也會上火，導致咳嗽痰多，不利於身體健康。
4、感冒發熱的患者使用烏梅需慎重：對於感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多症狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。
總結：烏梅是常見的一種物美價廉的水果，也被稱之為黃仔和酸梅。烏梅味道酸甜可口，受到很多人的喜愛。由於烏梅特別的味道，所以本身也具有開胃的作用。不過，我們在平時服用烏梅的時候一定要特別注意哦!如果您不適合吃烏梅，千萬別吃！