寶寶處在幼齡期時，會經常出現挑食的情況，每一頓飯都要花很久的時間哄寶寶吃飯，擔心他吃不飽會餓。然而寶寶往往吃一口就不吃了，這讓許多新手媽媽們摸不著頭腦，是不是孩子生病了，還是自己做的飯菜不好吃？
你是否也經歷過這一幕，精心挑選的食材，加上細煨慢燉的火候，傾注了滿滿的愛在其中。可是寶寶並不買帳，扭頭撅嘴就是不張嘴的樣子真是生氣又著急，究竟是哪一步出現了問題？是只有我家寶寶才這樣嗎？
營養學專家針對這一問題給出科學解釋：這種現象是每個寶寶都會出現的，家長不用太過擔心，寶寶不吃飯是有很多影響因素的，只要找對了方法，就能成功化解挑食的「毛病」！
食物的選擇權交給孩子
很多家長都不知道，小寶寶也是有叛逆心理的。 比如在吃飯的時候，用筷子餵他時他會拿起勺子遞給你，想要勺子餵，拒絕用筷子吃。
這種心理就是自主權，雖然年齡小，但他也想自己做主選擇吃飯吃什麼，用什麼吃。小寶寶來到這個世界上，帶著對一切事物的好奇心與求知慾，他想要通過自己的方式探索這個世界。
他也會有自己的思維，只是還不會用語言表達，只能用行動來表現。如果家長強制寶寶吃一些他不想要的食物，他會產生反抗心理，偏偏對著幹，就是不吃。
這其實是在告訴父母們，不要再用強硬的方式讓寶寶吃飯了，也不需要妥協式地懇求寶寶吃一點東西，因為寶寶真正想要的是對食物的決定權。
家長可以試著擺放幾種水果和蔬菜以及肉類，寶寶看到了想吃什麼拿什麼，自己選的食物也就不存在不想吃的情況了。
改變烹飪方法
寶寶的味蕾要比成年人敏感得多，這就決定了寶寶對食物味道的靈敏程度要比我們更強，面對蔬菜，寶寶會更先嘗出菜葉的苦澀，而後知後覺的家長們卻一無所知。
母乳中也有一定的糖分，所以斷奶後寶寶們會更傾向於吃帶有甜味的食物，如果擔心寶寶吃太多甜食不好，不妨試試紅薯和胡蘿蔔，用食物天然的糖分更加健康。
研究表明，酸味可以中和苦澀氣味，想要寶寶多吃蔬菜的家長們，在菜裡加一些檸檬汁或者白醋，或許是種不錯的選擇。
調整進飯時的順序
隨著年齡的增加，小寶寶從剛出生對所有事物的好奇心，慢慢變為對某些具體事務的好奇了。比如玩具，爬行，模仿等行為，代替了對食物的執著，家長們這時會發現寶寶開始挑食了。
對於挑食，家長們可以從改變進食次序上來，湯類食物的營養元素比較多，蔬菜也很豐富，更容易被寶寶消化，可以在吃飯開始時先喝一點湯，等寶寶吃到半成時，再端出他喜愛的菜品，這樣可以讓寶寶對吃飯有所期待，避免挑食的問題。
輕鬆的吃飯氛圍
和大人不同，大人吃飯是因為養成了規律的習慣，也會因為餓了享用美食。小寶寶們進食是需要「儀式感」的，讓他們老實地在餐桌邊坐二十分鐘吃飯，是極其困難的，他們喜歡不停地動來動去，玩點什麼。
寶寶吃飯時，在他手中放一個經常玩的玩具，看著玩具寶寶更容易吃一些平時不喜歡但是對健康有好處的食物；另外，可以在食物的造型上做出改變，豆腐做成圓球形，黃瓜切成五角星形，寶寶看到會覺得新奇好玩，吃飯也會更加開心。
融入小孩子的世界
想要寶寶按照自己的方式吃飯，是很不現實的想法，三四歲的小寶寶在吃飯時會偶爾地說出幾個詞組，家長們可以利用好這些詞語，配合寶寶將情境延續，可以讓用餐情緒更高漲。
融入他們的語言環境，還可以了解他們在想些什麼，熟悉了寶寶的心理，才能更及時地發現需要在什麼地方做出改變，讓吃飯時間不再成為家長們的噩夢。
家有二寶育兒經總結：
小寶寶的挑食不愛吃飯都是有原因的，也會通過一些行為表現給家長們，可以把這些當作「暗號」，做出調整和改變；
吃飯的選擇權，用餐的順序，以及吃飯氛圍的輕鬆，都可以幫助改善寶寶不愛吃飯的問題，家長們也要注意觀察寶寶的其他表現，讓寶寶健康快樂地成長。