煮小米粥的時候加入半塊南瓜，養胃又清腸，最適合早上吃
早餐喝粥是很多人的習慣，粥不僅有營養還很好消化，比如小米主要就是用來熬粥，一碗小米粥可以養胃清腸，非常的好喝。這個季節也是小米豐收的時候，天氣也是越來越冷了，早上喝一碗小米粥馬上就能暖和起來。
小米還可以和其他的食材一起搭配裡熬粥，比如和南瓜一起熬粥。這個季節也是南瓜上市的時候，有的人家是自己種南瓜，直接去摘一個回家就可以了，這樣的南瓜新鮮味道甜美，熬出來的粥也非常有營養。熬好的粥還可以撒上一些芝麻，聞起來就很香了。做法也是非常簡單，早上提前一會起來熬就可以了。
煮小米粥的時候加入半塊南瓜，養胃又清腸，最適合早上吃，簡單好做，大家快來試一試吧
【菜名】小米南瓜粥
【配料】小米，南瓜，清水等
【製作步驟】
1、在熬粥之前要先將食材都準備好，主要的食材就是小米和南瓜，也都是平時常見食物。南瓜準備一小塊就可以了，因為熬粥，所以也不用太多，小米準備適量，根據具體的食量來準備食材的量。
2、先將準備好的小米淘洗乾淨，將淘洗乾淨之後的小米放在煮粥的鍋裡，然後開水加水。這個水量首先是要看小米的多少，熬多少的粥放多少的水。另外就是看個人的口感，喜歡喝稀一點的粥就多加水，喜歡稠一點的粥就少加點水。
3、水加好之後開始熬粥，剛開始是用大火熬粥，煮開之後再轉成小火。準備好的南瓜要先將裡面的籽掏乾淨，接著是將南瓜去皮切成小塊，儘量是切小一點，這樣更好熬。
4、小米粥煮開之後繼續煮兩分鐘，煮到這個程度就可以將準備好的南瓜塊放進去了，加入南瓜塊之後最好攪拌一下，等到再次煮開之後轉成小火，用小火大概煮半個小時左右，中間還要時不時的攪拌，這樣食材可以煮得更加軟，同時也不容易煮糊了，要不然粘鍋就容易煮糊了。
5、熬好之後就可以關火了，滿滿的南瓜香味，關火之後將南瓜粥盛起來，還可以撒上一些熟的黑芝麻，這樣不僅能起到點綴的作用，還有一股芝麻香味，營養也會更加豐富。這樣的一碗小米粥，再配上可口的小菜，早餐吃起來也是很完美的，而且一點也不難學。
【烹飪貼士】
1、南瓜塊不用準備太多，和小米的比例大概差不多就可以了。
2、熬粥加水一定要把握好，畢竟不是煮飯，水肯定 不能少。先要看食材的多少來加水，其次是看個人的口感，稀一點的粥就多加水，稠一點的粥就少加水。
3、一開始的時候要大火將粥煮開，後面再轉成小火來慢慢煮，在小火慢煮的過程中還要不時的用勺子攪拌，這樣才可以防止粥粘鍋，不容易煮糊了。
【文章編輯】目食海小兔子