「優美課堂」健康美味的溶豆，寶寶最愛の輔食，寶媽一定要收藏

溶豆

在家當小零嘴，外出又能哄娃

簡直不要太贊

既健康，又美味，入口即化

做法也超級簡單

#關於溶豆的一些寫在前面のTIPS

❔做溶豆可以不加奶粉嗎？

可以嘗試只加澱粉或者酸奶、果蔬泥~

❔可以不加糖嗎？

當然可以，甜度自己調節，加糖的溶豆推薦2歲以上的寶寶食用。

❔溶豆如何保存？

防止返潮變軟，做完冷卻後立即放入密封袋或密封罐保存，儘量三天內食用完哦~

王成帥-Gee

優美西點高級法點師

90後產品研發創意師法甜創意達人。

手藝和個人顏值一樣帥到掉渣。

產品多面手，除了法點領域，他在巧克力、拉糖等領域也常有靈感火花。

2014年-2016年，入讀專業西點培訓學校學習；

2016年-2017年，就業於上海tianxi法式甜品；

2017年-2018年，開設自己的法甜店；

擅長領域：各種法甜製作，其創意頗具流行風向

一：配方

使用工具：

打蛋器

烤箱

裱花袋

準備食材：

奶粉15g

澱粉5g

雞蛋一個（蛋清蛋黃分離）

檸檬汁一丟丟

二：產品操作步驟

01將蛋黃打發至發白

❕蛋黃要打發到位，這樣最後溶豆不會是稀稀的不成型

02倒入寶寶奶粉攪拌

如果是2歲以上的寶貝，這一步中可以用酸奶替代奶粉哦~！

03攪拌至順滑無顆粒後，裝入裱花袋

04蛋清擠入檸檬汁

❕大齡寶寶們要吃的話，可以在這一步驟中加入糖粉，這樣溶豆就會帶點兒甜味。如果是給三歲以前寶寶們做的話，切記不要放糖哦！

05繼續打發蛋白，直到出現紋路

提起來是這樣子的彎鉤狀就可以

06加入澱粉，攪拌均勻

07加入奶粉，攪拌均勻後裝入裱花袋

08擠出寶寶們喜歡的各種形狀

考驗巧手的時刻就是現在！只要你夠有創意，萬物皆可溶豆~

對了，裱花袋的口千萬不要剪太大了，否則會擠起來一大坨，不方便做造型哦~

09進烤箱，上下火90°，烤45分鐘

❕沒熟千萬別開烤箱，容易塌還有空心。

出爐晾涼後要儘快密封保存，不然就不脆了~

三：成品展示

當然

還可以別出心裁地加入天然果蔬泥

這樣做出來的溶豆不但健康安全

而且五彩繽紛

絕對能牢牢吸引到寶寶們的眼球哦！

最後，老規矩~

三連安排上~

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