肉末洋蔥炒苦瓜
By RLing
家常小炒，完美搭配，簡單又不失美味！
原料：洋蔥、苦瓜、肉末、稻米油、鹽、生抽、雞精。
做法步驟：
第1步、備好食材：如圖，肉末加入適量鹽，生抽，胡椒粉，食用油攪拌均勻醃製十分鐘，洋蔥切成小塊，苦瓜洗淨去掉籽，切成薄片備用。
第2步、熱鍋冷油，下醃好的肉末煸炒出香味。
第3步、放入苦瓜翻炒均勻，加入少許熱水翻炒兩分鐘。
第4步、放入洋蔥混合炒勻，加入適量鹽，生抽，雞精調味即可。
第5步、成品圖。
第6步、成品圖。
小貼士：
洋蔥放入翻炒一分鐘即可，保持脆爽囗感！肉末加調料醃製十分鐘，更加鮮香！
來自 美食天下 RLing 的作品。
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