大家好，我是朝花夕食記。生活最根本不過傍晚那一盞盞照亮你回家的燈，和每一頓家常晚餐。今日份分享是一道快手家常菜--《肉末炒香乾》。一定要看下去，做法簡單，好吃下飯！孩子喜歡~歡迎留言分享你對這道菜的不同做法喲~
誰曾想，那些曾經十指不沾陽春水的姑娘，在為人妻為人母之後，會有多麼翻天覆地的變化？早幾年，我確實不曾想像過的~卻在有了我的小胡巴之後，自然而然就想著每天給他做各種他愛吃的，好吃的，還營養的~所以現在每天的菜譜都很均衡，至少有一道他喜歡的菜，一道一家人都不挑的，最常見的組合就是三菜一湯的標配。
我想大部分孩子都有挑食的毛病，所以給孩子的菜譜，真的是每天都頭疼的事！
而說到給孩子做的下飯菜，豆腐是我一周最少煮一次的食材。香乾豆腐更是我們一家老少都不挑的，口感Q彈有嚼勁，比吃肉還過癮~我最常做的快手做法就是香乾炒肉末了~做法簡單，新手小白也是拿得出手的菜譜呢~來瞧瞧我的做法吧
【香乾炒肉末】
主要食材：香乾，豬肉
調味：油，蠔油，食鹽，白糖，生抽，料酒，蔥花，生薑，生粉
步驟一：香乾按自己喜好切片；豬肉剁碎成肉末，放油，生粉，白糖，攪拌均勻醃製一下；
步驟二：鍋內入油，放生薑，豬肉末爆炒出香味；
步驟三：接著放入香乾，繼續大火爆炒；
步驟四：放生抽，食鹽，白糖，加一湯勺清水燜煮至收汁；
步驟五：最後放點蠔油，翻炒均勻調味，出鍋前放入蔥花段 ，即可
以上是我做的《香乾炒肉末》的分享，簡單又好吃，老少都愛的下飯菜~希望它會成為今天你家的菜譜之一哦~
嘿~陌生人，你吃了嗎？記得要好好吃飯喲~
做個俗人，每日惦記著朝花夕食，為自己為家人鑽研各種美食，以食養生，以食暖心。
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