豬肉和它燉在一塊絕配,製作起來也很簡單,還有潤腸通便的效果!

2020-12-22 舌尖探美食

導語：豬肉和它燉在一塊絕配，製作起來也很簡單，還有潤腸通便的效果！

在我們的生活中，大家知道，豬肉是一種最常見的肉了，不管是在哪裡這種肉都廣泛出現在我們的眼前，並且價格方面也很親民，一般的人們都可以吃得起這類肉，而豬肉還可以做成很多種的菜，比如說炒肉，燉肉，或者是豬肉餡的餃子等等

而我們吃慣了精緻的小菜，再偶爾去吃一吃燉菜也是很不錯的一個選擇，最家常的亂燉也是我們最下飯菜，雖然說沒有小菜那麼的好吃，但是對於一些人來說，這樣的燉肉還是非常的美味，就比如說豬肉和它燉在一起，那一定是絕配，並且製作起來也是非常的簡單，還有潤腸通便的效果呢

那麼這道菜自然就是我們平時比較愛吃的豬肉燉粉條了，把它兩相結果一塊，算是絕配了，很多人是比較好這一口的，不僅好吃，而且營養十足，豬肉裡含有豐富的優質蛋白質，可以改善缺鐵性貧血那麼面對這麼好的美食，應該怎麼去做呢，下面我們一起來看看

豬肉燉粉條的做法：

準備食材：五花肉350克，娃娃菜1棵，粉條100克，蔥6段，冰糖6塊，紅燒醬油3勺，鹽2茶匙，姜2片，蒜4瓣，八角1個，香葉1片，桂皮1塊，幹辣椒1個，花椒20粒，小茴香20粒

製作秘訣：1、把準備好的五花肉切大塊放在盤子裡備用，把準備好的娃娃菜也切了，然後作為備用

2、粉條用熱水泡軟然後放盆裡備用，同時去準備一些需要用到的調料

3、準備好之後，不需要在鍋裡加油，然後直接把五花肉放進去煸炒，因為肉比較肥，所以油自然也會出來，煸炒至五花肉表面金黃，然後出了很多的油，隨後放入冰糖炒化，炒勻就可以

4、炒勻之後放入調料，用大火進行炒香

5、之後把紅燒醬油放進去，翻炒均勻後加水進去，水要沒過紅燒肉，然後開火轉成小火燉上30分鐘

6、30分鐘之後湯汁也收得差不多了，在這個時候加入適量的鹽

7、然後放入娃娃菜，大火炒上個15秒，娃娃菜就會出水了，然後放入泡好的粉條，娃娃菜出的湯汁剛好用來燉粉條，然後用筷子攪拌均勻，小火慢慢燉上15分鐘，就可以出鍋了

對於這道菜的做法，你學會了嗎？有想吃的可以試一試哦！

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