今天小編給大家推薦的是一家日料店—輕井澤和食料理
這家日料店,有著半小清新半日式的裝潢,隱私的隔簾,上
檔休閒的8人榻榻米包間,和最大眾實惠的日料菜系。
在商場裡這家是環境很好的店了,就算是大堂,位置也有帘子隔開,增強了客人們的舒適。[服務]日料的店面,很好的服務,包間有備好的鞋套,可以讓大家省事拖鞋。最好有再多會幾句日料的服務生,再多增添幾分特色的服務。
「厚切牛舌」牛舌很厚重,是大塊的,口感偏韌勁,要趁熱吃,牛舌配的特色的醬料,裡面好像有牛肉粒,偏口加酸,不辣的紅醬,蘸醬味道不錯。
「明太子山藥燒」店裡特色,明太子山藥燒上面應該是千島醬之類的醬料,配上切成圓塊的山
藥,山藥不厚,上菜時,下面還有炭火,一直有加熱。山藥的清新配上濃厚的醬料,兩款真的相得益彰,味道不錯
「膠原蛋白鍋」店裡據說大廚特色研製的一道菜,裡面是用雞肉各種原料熬製好久,然後用模具,凍成美人魚的樣子。直接加熱,然後花膠融合,可以先喝湯,據說營養價值70%以上可以吸收。非常好喝的,不是純雞湯的口感,要更濃鬱,然後之後加也是熬好的雞腿,可以涮肥牛和青菜看著少,吃起來飽系列
「海老脆脆卷」店裡的招牌壽司,外面是脆的米類的炸物,裡面米加好了醋和芥末一起卷的,如果有不喜歡芥末的可以提前告訴店家。
「五花肉聖女果」這個菜品是我最喜歡的了!本來以為會很膩的,結果五花肉加聖女果,不酸不膩,剛剛好,而且五花肉甚至特別好吃!這個建議可以嘗嘗。還有好多好吃的菜,生蠔是分子料理的做法,在日料店吃法餐,生蠔很好吃,有點芥末味道。還有厚肝壽司,鵝肝超級肥美,又不是很膩。
整體日料店,消費不高,味道菜品質量很好,適合跟親朋好友,也適合高端請客,菜量多,會再來。
地址在：花園路東風路正弘城8樓
人均消費：92元