做飯很簡單
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豬肉是家家戶戶每天餐桌上必不可少的食材，想不到這麼普通的食材也有這麼多做法！一樣的豬肉，做出不一樣的美食！
一：紅燒肉金針菜
食材：五花肉、幹金針菜、八角、桂皮、橘子皮、蔥姜蒜、白糖
做法：
1、將豬肉溫水洗淨，切大塊
2、金針菜水發、洗淨、擠幹
3、準備配料、調汁
4、坐鍋小火注油放糖炒，炒出糖色
5、投入肉塊翻炒上色，投入配料炒香
6、加入調汁翻炒後，適量加水，蓋鍋蓋，燒開轉小火
7、小火二十分鐘後，加入黃花菜拌和後，繼續小火燒燉
8、肉菜已燒爛準備出鍋，出鍋盛碗
二：香炸菊花肉脊
食材：豬外脊、麵粉、蛋清、胡椒粉、料酒、糖、鹽、番茄醬
做法：
1、豬外脊切片，第一刀和第二刀不切段，第三刀切段一下
2、再把切下的肉豎切成條，底部不要切斷
3、加料酒、鹽、蛋清、胡椒粉、糖醃製半個小時
4、裹上乾麵粉，使每個肉絲都沾上，然後抖落多餘的粉
5、入四五成熱的油鍋中炸，變色撈出
6、將油大火燒開，把肉入鍋復炸，金黃色時撈出
7、擠上番茄醬即可食用
三：鮓廣椒蒸肉
食材：油炒過的鮓辣椒、玉米糝、五花肉、姜、蔥、荷葉、生抽、料酒、芋頭
做法：
1、芋頭去皮切滾刀塊，放在鋪好荷葉的籠格上
2、五花肉切片，加生抽和料酒拌均勻
3、將鮓辣椒和玉米糝倒入肉片中，抓拌均勻
4、均勻的鋪在籠格裡芋頭上面，上籠蒸四十分鐘
5、開鍋就是這樣的，上桌就可以吃了
四：老佛爺紅燒肉
食材：五花肉、熟鵪鶉蛋、慄子、鹽、雞精、料酒、幹辣椒、紅棗、大料、花椒、黨參、當歸、香葉、老抽、冰糖
做法：
1、炒鍋倒油，爆香大料、花椒、香葉和辣椒
2、放入焯燙過的五花肉翻炒，加入冰糖
3、繼續炒至五花肉變透明，加入老抽
4、加入料酒翻炒均勻，炒至肉出香
5、加入清水大火煮上十五分鐘
6、放入黨參、當歸，放入紅棗繼續煮
7、把慄子倒入煮上五分鐘，把所有材料倒入砂鍋
8、加入鵪鶉蛋，大火煮開，小火燉煮一個半小時
9、湯汁半乾加一點鹽，雞精調味關火
五：百合燒肉
食材：百合、五花肉、蔥、雞精、老抽、鹽、白糖、料酒、生抽
做法：
1、五花肉切塊冷水焯燙洗淨，百合撥片清水洗淨浸泡備用
2、炒鍋倒油放入白糖炒糖色，融化微變色放入五花肉翻炒
3、加入蔥姜繼續翻炒出香味，加入醬油翻炒
4、在加入料酒繼續翻炒出香，五花肉炒至上色
5、加入清水，加蓋大火煮開小火燜燒四十分鐘
6、然後開大火加鹽調味
7、再放入百合繼續大火燒制十分鐘
8、湯汁濃稠關火盛出
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