要說困擾人生的三大難題，莫過於是：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？
而對於晚餐，不少人總有不同的建議：
晚上如果吃太飽，又沒啥運動，可能會長胖呢！
不吃吧，又覺得營養不良，晚上可能餓的睡不著......
那晚飯，到底還能不能吃呢......
過午不食，是否真的午後就不再吃呢？
古人總是說，過午不食。
實際上不是說中午之後就不吃飯，應該是晚飯早點吃的意思。因為現代人睡覺的時候比遠遠要晚於古代的。
現代人很多人減肥的時候都會說晚飯不吃，更有人說不吃晚飯可以長壽。
作為一天中最後一餐，晚飯吃得多非常容易造成肥胖，而肥胖是影響健康的重要因素之一，所以自然而然影響人的壽命。
晚飯可以不吃嗎？
答案因人而異。
如果你中午吃得特別飽，同時晚上又比較早休息，建議可以嘗試晚飯不吃，配合良好的生活習慣，是可以有延長壽命的效果。
關於晚餐，我們如何吃得更加健康呢？
1.控制每天晚飯的攝入量
晚飯不能吃得過飽，一般控制在7成左右就足已。想要健康的身體，最好避免吃宵夜，宵夜與睡覺時間相差太近，不利於身體健康。
2.注意晚飯的時間
一般晚飯最好是在晚上7點前完成，7點前完成晚飯不容易發胖。
還有一點就是，早點吃晚飯有助於維護我們的腸胃健康。假設晚飯時間與睡覺時間相差不遠，我們已經進入睡眠階段了，腸胃依舊在加班加點工作，時間一長，身體健康就會受到損害。
中午飯湊合著吃，用晚飯來補上？
這是一種非常不健康的飲食方式。
晚上吃太補，在不知不覺中將會增加一些脂肪的生成，並且不太容易消化，導致身體內的脂肪越來越多，最終造成肥胖，誘發很多疾病，影響身體健康。
同時，吃得太補，容易影響睡眠質量。
另外，那些經常晚上出去應酬的人，更容易增加肝癌的患病率。晚飯吃得太飽，非常容易做噩夢而損害我們的大腦，尤其是老年人，晚飯吃得太飽，非常容易發生猝死的危險情況。
想要做到長壽，不用採取不吃晚飯這種極端做法，更不宜在晚餐暴飲暴食。
我們應該科學對待晚餐，要做到少吃脂肪高、鹽分高、糖分高、熱量高的食物，做到早點吃晚飯，吃得少吃得好。
作為食肉動物者，不妨吃些低脂肪、高蛋白食物作為晚餐的肉食，比如清燉雞、白灼蝦、清蒸魚......另外還需要吃些蔬菜以及粗糧，可以很好幫助減肥、緩解便秘。
當然，偶然背離下中心思想，也可以偶爾打打牙祭，吃些自己喜歡吃的，也無需過多壓力，只需注意別吃太多就好。