澎湃新聞資深記者 程真
2021-01-09 06:39 來源：澎湃新聞
繼江蘇省鎮江市兩個月前宣布摘得「中國醋都」稱號之後，國內另一食醋生產中心山西省清徐縣也不甘示弱，官宣拿下這一殊榮。
1月8日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）從山西清徐縣委宣傳部獲悉，當天傍晚，清徐縣委、縣政府舉行新聞發布會，宣布中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心已於2020年12月30日聯合授予清徐縣「中國醋都·清徐」稱號。
新聞發布會現場 清徐縣委宣傳部 圖
會議介紹，「中國醋都」是目前中國食醋行業的最高榮譽，2020年12月，中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心對清徐縣進行了實地考評，經中國輕工業聯合會會長辦公會議審定，授予上述稱號。
清徐縣政府相關負責人表示，「中國醋都·清徐」的授名，是清徐老陳醋產業具有裡程碑意義的大事，也是清徐老陳醋產業發展的新起點。該縣將以此為契機，高質量、高速度發展醋產業集群，高標準、高水平打造「中國醋都·清徐」。一方面，加快推進姚錦坊50萬噸/年食醋系列產品生產線、中華醋博園等重點項目和「中華醋文化特色小鎮」建設，力爭在3到5年內實現食醋年產業產能100萬噸、年產業產值100億元的「雙百」戰略目標；另一方面，積極申辦2021年首屆中華醋國際博覽會，每年舉辦「醋」為主題的文化節、論壇峰會等系列活動，真正讓清徐老陳醋走出山西、走向世界。
此前的2020年11月6日下午，江蘇鎮江召開新聞發布會，宣布中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心聯合授予鎮江市「中國醋都·鎮江」稱號。
2020年11月，鎮江宣布摘得「中國醋都」稱號。 中國輕工業聯合會官網 圖
鎮江醋業協會會長朱炳國曾告訴澎湃新聞，拿到「中國醋都」稱號的，鎮江是第一也是唯一。根據發布會信息，鎮江食醋生產規模達50萬噸，全國市場佔有率超過10%，是全國食醋品類最豐富，也是出口量最大的城市。
「中國醋都」鎮江是第一也是唯一」的說法，讓食醋大省山西有些不服。
2020年11月，清徐縣政協黨組書記、主席楊保恆和縣政協特邀信息員、縣融媒體中心記者常映紅就聯合署名發文指出，「中國醋都」，鎮江不是唯一品牌，只是其中之一。就像貴州懷仁、江蘇宿遷、山西汾陽、四川宜賓四座有著悠久釀酒歷史的古都都被評為「中國四大酒都」一樣。並且，山西老陳醋與鎮江香醋相比，無論是歷史、影響力，還是產量、品牌、實力，都不落下風。僅授予鎮江「中國醋都」稱號並宣傳為全國唯一品牌，明顯有違實際、有失公允。
2021年1月，清徐宣布摘得「中國醋都」稱號。
經過申報，清徐縣如願摘得「中國醋都」稱號。1月8日召開的新聞發布會介紹了該縣食醋產業現有發展情況：已獲得食品生產許可認證的45家，食醋年產規模70萬噸，佔山西省的80%以上，全國的近30%，位居全國區域食醋產銷量之首，是全國最大的食醋生產基地，已形成以紫林、水塔為龍頭的食醋產業群。
清徐縣政府相關負責人還在會上透露，當地兩家食醋龍頭企業正積極向資本市場衝刺。紫林醋業第三次披露招股書，擬募資5.74億元衝擊上市。水塔醋業也擬A股上市，現已獲山西證監局輔導備案和受理。
不過，論醋企「大佬」，鎮江的恆順醋業當之無愧。作為一家擁有180年歷史的老字號企業，恆順醋業早在2001年就登陸A股，是目前中國規模最大、現代化程度最高的食醋生產企業，也是唯一的食醋上市企業，食醋產銷量連續25年位居全國第一。
(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)
關鍵詞 >> 清徐
相關推薦
評論（40）