進入三伏天，氣溫升高，天氣變得乾熱，坐著都是一身的汗，這時候喝一碗小米綠豆粥，既解暑消渴，又營養美味。但熬煮綠豆，太費時間，很多時候這個念頭就被扼殺了，不過，沒關係，小編有辦法，今天就教大家一個快速熬煮小米綠豆粥的新方法，希望大家度過一個涼爽的夏天。
我們準備好食材，很簡單，小米50克，綠豆30克，綠豆不用浸泡。
把小米和綠豆混合放碗裡，再把暖壺裡的沸水衝入，用筷子攪拌幾下，然後倒掉淘米水，留下小米和綠豆，這樣淘洗三遍就差不多了。
給煮鍋裡加入2000毫升純淨水，水燒開後，把掏洗過的小米綠豆下入開水鍋裡，水要一次放夠，中途不要加水。
等水再次滾開後，熬煮大約30分鐘，煮到米湯略稠，這樣熬煮，綠豆會爛得很快。
小米綠豆粥出鍋了，綠豆軟爛，米粥上面還漂著一層米油，趕快喝一碗，解解渴。