相信大家都有這樣的感受，每當我們吃甜食的時候，心情總會變得很好，而這也成為了一些人喜歡吃甜食的理由。然而，在那些甜品店裡的甜食往往價格較高，且質量也不能保障，這樣一來，許多人就萌生出了在家做甜品的想法。
但對於那些廚房小白來說，做甜品的難度係數是非常大的，而這也成為了許多人放棄的理由。但是，接下來我們要介紹的這個芒果千層的做法卻非常簡單，不僅不需要用到烤箱，並且僅用一次就能成功。就讓我們一起來學學這個芒果千層的最簡單做法吧。
【甜品芒果千層食材準備】：
芒果千層餅皮：黃油35g、白糖50g、雞蛋4個、牛奶350ml、低筋麵粉100g
芒果千層內餡：淡奶油250ml、芒果2個
【甜品芒果千層具體製作過程如下】：
1、把雞蛋和白糖攪拌均勻後，將黃油和牛奶倒進蛋液裡繼續攪拌，在倒入黃油之前，要注意將黃油隔水融化；
2、把低筋麵粉加入蛋液攪拌，等待所有麵疙瘩全部攪散後備用，如果說麵糊中存在一些沒辦法攪散的麵疙瘩，也可以藉助孔徑較細的漏勺來對麵糊進行過濾；
3、平底鍋開大火預熱，鍋熱後轉小火再刷上一層油，將麵糊倒進鍋內煎至定型，等到麵皮中間出現小氣泡的時候就可以沿著鍋邊將麵皮拉起來，如果麵皮的表面還有一部分沒有凝固的話，也可以將麵皮翻面煎制定型。在麵皮出鍋之後，要注意麵皮和麵皮之間不要相互粘連。否則的話會影響後期芒果千層的組裝；
4、將麵皮全部煎好後用一個大碗將面片的形狀切割均勻；
5、將芒果去皮切成薄片備用，把奶油打發後倒進碗內備用。在切芒果的過程中不要將芒果切得太大，否則會影響後續的組裝。如果不喜歡芒果片的口感的話，也可以將芒果切成小丁備用；
6、按照一層麵皮，一層奶油，一層芒果的順序進行組裝，直到麵皮用光。注意每一層的餡料都不要放得太多；
7、組裝完成之後用保鮮膜把芒果千層包起來，再放進冰箱冷藏一到兩個小時就可以切開食用了。冷藏的目的是讓芒果千層定型，其實在組裝完成之後，芒果千層就已經是可以食用的；
【甜品芒果千層的注意事項】：
1、在調製麵糊的過程中，一定要注意麵糊裡面不能留有麵粉疙瘩，如果說麵糊不夠順滑的話，那麼也會對整個芒果千層的口感造成影響；
2、在組裝芒果千層內餡的時候，要注意每層都不能放過多的芒果和奶油，否則的話會讓整個芒果千層的外觀變得非常奇怪，而當我們切開芒果千層的時候，也不是非常方便；
3、如果說不喜歡吃奶油的話，也可以將芒果千層的內餡換成較為濃稠的酸奶。
雖然說芒果千層是一種看起來非常複雜的甜品，但實際上，當我們掌握了芒果千層的製作方法之後也會發現，這種甜品的製作過程是非常簡單的。在周末休息的嘶吼，我們就可以為自己做上這樣一個芒果千層蛋糕，相比於蛋糕店裡買到的成品，我們自己製作出來的蛋糕也會有一種別樣的風味。
相信大家在看過這個食譜之後也能夠行動起來，為自己、朋友或者是家人製作一個飽含愛心的芒果千層。作為一種不需要烤箱的甜品，芒果千層對廚房小白是非常友好的，而這種甜品也將為我們的閒暇時光帶來無限的樂趣。