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減脂餐應該怎麼吃，才能瘦得更快，避免反彈？
合理的減脂餐搭配，比起盲目節食要高效得多。減脂餐搭配科學的運動，會讓你的燃脂效果翻倍。減脂餐相對於肥胖的人來說是健康的、營養均衡的，熱量在合理的赤字內。
而節食的方法則是過於極端的，營養不均衡，熱量過低，容易讓身體營養不良，產生保護機制，從而降低身體基礎代謝，導致身體慢慢變易胖體質。
真正的減脂餐，每天的熱量攝入值不會低於身體的基礎代謝，一般控制在身體總代謝值的80%左右即可。男生每天的熱量攝入在1500-1700大卡之間，女生每天熱量攝入在1300-1500大卡之間，就能滿足身體的代謝值。
此外，我們還需要補充身體所需的蛋白、脂肪、碳水、膳食纖維、維生素、礦物質、微量元素等物質。
當身體缺乏某一物質的時候，就會影響身體的運轉代謝水平，減肥速度也會低下，這就要求我們的飲食不能過於單一，不同的營養物質需要我們從不同的食材中去獲取。
減肥期間，我們需要選對食材，不同的食物產生的效應是不同的。比如主食碳水中，簡單碳水會快速升高身體血糖，消化速度太快，容易促進脂肪的合成。而複合碳水的升糖係數比較低，消化時間慢，膳食纖維豐富，飽腹時間更長，有助於提高減肥速度。
因此，減肥期間我們可以用複合碳水代替簡單碳水，你可以選擇糙米、玉米、土豆、紅薯、豆類食物來代替米飯、麵條或者饅頭。普通人每天的碳水攝入量為5-6g每公斤，減肥期間，我們的碳水攝入量可以降低為3-4g每公斤。
平時我們還需要補充各種不同的蔬菜，比如西蘭花、番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、芥藍、白菜等，可以補充身體所需的維生素、礦物質、微量元素，有助於腸道蠕動，改善便秘，均衡身體營養。
蛋白食物可以提高身體熱效應，讓身體花費更多熱量來分解蛋白，你獲得的飽腹時間也會更強，降低暴食機率。建議每公斤體重補充1.5g蛋白。
關於蛋白質食物的選擇，你可以選擇低脂肪的蛋類食物、奶製品、雞胸肉、海魚、蝦蟹、生蠔、牛奶等食物，食物烹飪的時候要注意低油鹽烹飪，防止脂肪攝入超標，因為平時的食物也含有一些脂肪，而煎炸類的做法，會導致食物熱量飆升哦！
減脂餐期間，為了減緩飢餓感的出現，平時你可以多喝水抑制飢餓感的帶來，保持身體所需水分，提高身體的新陳代謝，提高減肥速度。
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