辣炒年糕
By kiss戰女
辣炒年糕是韓劇裡出現頻率最高的街頭小吃，只看那紅亮的顏色就已令人垂涎。雖然韓式辣炒年糕的做法並不難，但要做出具有正宗的韓國風味的炒年糕，選擇用風味正宗的韓國辣醬是必須的。相比之下國產辣醬偏鹹些，至於哪一種更好吃，就全看個人口味了。
原料：年糕條、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、白芝麻、食用油、韓式甜辣醬。
做法步驟：
第1步、年糕條放入沸水中煮至浮起撈出備用。
第2步、洋蔥、青椒、胡蘿蔔洗淨切細絲。
第3步、鍋置火上油燒熱，放入洋蔥絲、青椒絲、胡蘿蔔絲煸炒至香。
第4步、加入足量的水沒過蔬菜，放入年糕條，調入韓式甜辣醬大火燒開。
第5步、煮至湯汁收濃關火，撒上白芝麻即可出鍋。
來自 美食天下 kiss戰女 的作品。
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