雞蛋是日常生活中最普通最常用也是做法廣泛的一種食材。雞蛋含有豐富的營養成分，是蛋白質、維生素A等元素的提供者。清水煮，茶葉滷，配個蔬菜炒一下，簡單的處理一下就會做出讓大家讚不絕口的美食。今天小編就來簡單的給大家介紹六種雞蛋的家常做法。
1 水煮蛋
將帶殼的雞蛋放入冷水中加熱煮10分鐘左右，香噴噴的雞蛋就出鍋了。輕輕剝開外殼，白白嫩嫩的蛋白就出現了，咬一口超Q彈，齒留蛋香。水煮蛋因其保留了雞蛋原有的營養物質而被稱為最具有營養價值，最健康的吃法。想要吃點帶味道的雞蛋的朋友，可以用蔥絲加上味極鮮香油和白糖小拌一下，還能防止幹吃雞蛋黃被噎到。
2 茶葉蛋
除了水煮蛋，大家在各個小吃街，早餐攤上見到的最多的就是茶葉蛋了。用茶葉和其他調料煮製的茶葉蛋帶有茶葉的清香，又帶有各種香料的味道，是很多朋友的早餐伴侶。大家還可以將其和肉品一起滷製的，不僅有蛋的清香還有肉的味道哦。
3 煎蛋
除了用水煮之外，大家還喜歡用油煎一下。油炸食物因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，是深受北方人民喜愛的。煎雞蛋可以直接將雞蛋打開加入燒熱油的鍋中，也可以提前將雞蛋攪拌均勻後再倒入鍋中。前者蛋白和蛋黃是分開的，而後者是攪拌在一起的，很適合挑食的寶寶。
4 雞蛋羹
雞蛋羹是很多寶媽喜歡做給孩子的早餐，因其鬆軟滑嫩，清香滑口，而深厚大人和孩子的喜愛。在製作雞蛋羹時，需要加入一點點清水，用打蛋器打出更多的氣泡，蒸雞蛋羹時在盛雞蛋羹的器具上包一層保鮮膜，這樣會使蒸出的雞蛋羹更細膩。
5 雞蛋餅
麵食一直是北方人民的主食，不僅包括饅頭，米飯，花卷還有各種各樣的餅。其中一種比較出名的就是雞蛋餅。雞蛋餅因其細嫩口感潤滑，營養成分豐富被人追捧。大家還可以加入蔬菜汁，胡蘿蔔羹等食材，使其營養成分更加豐富。
6 西紅柿炒雞蛋
炒菜是大家每天必吃的一種食物。雞蛋也是炒菜中必不可少的一種食材。今天跟大家介紹一下最大眾的也是最受人喜歡的西紅柿炒雞蛋。雞蛋配上酸甜可口的西紅柿，菜式色澤鮮美。再加上西紅柿豐富的維生素，使其營養成分更加豐富。而加熱後的西紅柿分解出更多的番茄紅素，也是很多男性的保健食品哦。當然雞蛋除了跟西紅柿搭配，茭瓜芹菜辣椒等都是不錯的選擇呢。
雞蛋的家常做法不止限於小編今天介紹的這六種，還有很多很多用途的。雞蛋也是烘焙大師的寵兒呢。如此用途廣泛，營養豐富的食材是不是您的最愛呢？雞蛋還有哪些做法呢？歡迎愛美食的您在評論區跟大家分享。