#尋味濟南#在濟南這座古老的城市，形形色色的餐廳數不勝數，然而作為最有文化和儀式感的魯菜，今年之前卻沒有一家米其林餐廳，一直到2019年末的米其林餐盤名單出爐，濟南終於也有了一家。
魯採，魯菜。千年餐飲文化的菜系，食不厭精膾不厭細。
作為中意軒最期待的萬象城餐廳之一，魯採一直一個具有儀式感的吃飯所在，濟南為數不多的黑珍珠餐廳 ，尤其是在被評上米其林餐盤之後，去一探究竟的欲望越發強烈，終於在2019的最後幾天得以實現。
環境：
門口有論語吊墜做成的裝飾景觀，與眾不同的裝飾風格人耳目一新，前臺接待大堂的天花板上明亮的論語，給人感覺是一家有文化內涵的高檔餐廳，滿滿齊魯文化風韻。
整個餐廳分為上下兩次，低調奢華，旋轉樓梯讓中意軒印象深刻，看著普普通通，但是在下樓的時候看上去色彩很接近的每一個大理石臺階都可以看得清清楚楚，看似簡單，其實設計上很見功夫。
衛生間也很高級，是智能電動馬桶，是目前中意軒在濟南遇到的第二家有智能馬桶的餐廳。
樓梯下的景觀空間也設計得很舒服，低調奢華有內涵的感覺，乾冰煙霧嫋嫋婷婷，很有意境，中意軒看到有好看的小姐姐在這裡拍照。
大堂空間舒適，餐桌直接空間挺大的，包間也是高大上，門口有電子屏幕，厚厚的木門隔音效果很好，包間裡面有專門的服務員服務。
[服務鈴]服務：
服務員感覺素質很高，受過專業的培訓，見面面對微笑打招呼，迎面遇到，會讓客人先過。包間服務員一直在忙，上每一道菜都很有儀式感，會耐心講解這道菜的食材和吃法，而且撤盤換盤很及時，而且會很恰當地幫著分餐。用餐過程很舒服。
包間在開餐之前會有漂亮的果盤和好喝的菊花茶。
「文火煨山東黑牛肉」這個中意軒要強烈推薦，雖然照片顏值不好看，但是真的很好吃啊，文火慢慢煨出來的牛肉，每一塊牛肉大小都差不多，入口剛剛好，口感嫩彈可口，據說是精選的山東黑牛，牛肉品質堪稱一絕。中意軒和朋友們都超級愛吃。
「阿膠酸奶」也是他們家的特色招牌 其他地方沒有過 阿膠滋補 酸奶養胃，搭配起來很好喝。
「家燒黃飯魚」每人一份，長條瓷盤內一條醬燒的可愛鮮嫩小魚，黃魚魚肉鮮嫩，搭配的米飯超級無敵好吃。顆粒晶瑩，入口充滿稻米香，中意軒忍不住多要了一份米飯。
「螺絲辣椒燒活鮑魚」鮑魚真的很好吃，本來中意軒還擔心會有點辣，結果被鮮美彈滑的鮑魚完全吸引了。
「沂蒙六味大煎餅」充滿齊魯特色的一道菜，食材盤裡每一道調味配菜都是很有講究的，精選自山東每一個不同的地方，中意軒記得有自己家鄉的玉堂醬菜。而且服務員在介紹完之後，詢問大家意見，之後幫著給一個一個包好煎餅，包得很漂亮。喜歡這種不用自己動手只需要動口的高檔餐廳。
「獨頭蒜拌夏日貝」這道菜中意軒之前在奧體那邊一家店裡吃過，據說營養豐富，一直記憶深刻 如今終於再次吃到，獨頭蒜獨特的味道依舊好吃到停不下來（不喜歡蒜味的慎點）。
「石鍋原味海鮮匯」滿滿一大鍋海鮮，大蝦扇貝種類很多，而且品質都很不錯。
「酥皮雪蛤」每人一份，像甜品一樣，真的是皮很酥脆，用勺子舀著吃，攪拌著牛奶，口感香甜，女孩子特別喜歡。
「餐前水果」這個水果盤真的是做得精緻漂亮，裡面的水果品質也很高，不像普通餐廳裡的普通水果。
高大上的環境和舒適的專業服務，一頓飯吃下來，也感受到精緻生活的美好。