其實呢，雞尾酒就是一種混合型的飲品，在酒吧等地方是很常見的，但是價格也不算便宜，它一般是拿兩種或兩種以上的酒水或者是果汁飲料、汽水混在一起合成的。一般雞尾酒都是比較好看的，有一定的觀賞價值，也有一些營養價值，口感比較獨特。
既然雞尾酒是一種調和型的飲品的話，其實自己在家也可以做出來的，雖說可能沒有專業的調酒師做的那麼專業，那麼好看，但是偶爾在家微醺一下也是享受的。在朋友們一起吃飯聚會的時候，受不了強烈的酒精又不想喝單調的飲料的時候，就可以喝這個啦，先說幾款大家試試吧。
1.黑莓波士威士忌酸酒
Whisky Sour 有多經典酒不用多說了，喝過之後就能體會它的美妙。雞尾酒從不同的角度分類，有一類屬「Sour」酸酒，通常由三部分構成：基酒+酸+甜。
這一款需要波本威士忌45ml，檸檬汁30ml，簡單糖漿15ml，新鮮黑莓5、6顆。
材料倒入搖壺中，直接搖合8-10秒，打開加入冰塊，繼續搖合至壺壁起霜，威士忌杯中加一塊方冰，用濾網過濾出酒液，黑莓是用做裝飾的。
2.Mojito
準備檸檬半個，薄荷葉少許，糖漿20ml，白朗姆酒50ml，冰塊，蘇打水一瓶。
青檸去籽切成小塊，放入杯中，用壓棒將青檸汁壓出來，注意儘量不要壓破皮不然會發苦。薄荷葉10片左右洗淨，用手輕拍幾下，讓薄荷的香氣釋放出來，撒進杯子裡。加入20ml糖漿，50ml白朗姆酒，輕輕攪拌均勻。放入冰塊，如果能打碎最好，融化速度快。在杯子裡注滿蘇打水。
3.尼格羅尼
調和藝術的最好境界，就是「一切都剛剛好」，沒有一款雞尾酒能夠像尼格羅尼一樣香甜苦澀一應俱全，金酒的香，金巴利的苦，苦艾酒的甜，一切都是剛剛好。
它則需要金酒30ml，金巴利30ml，甜苦艾酒30ml，橙皮，冰塊。首先倒入調酒一些碎冰，依次倒入金酒，金巴利，甜苦艾酒，攪拌均勻，冰一隻杯子，冰到壁起霧，倒掉冰水留下冰塊，倒入酒，拿橙皮擦拭杯口，放入酒內。
4.黃桃朗姆酒
黃桃罐頭，白朗姆酒40ml，冰塊，薄荷。一開始用冰塊冰一隻杯子，再從罐頭裡夾出兩三塊黃桃切丁，一般放杯子裡，一般放調酒杯裡。在調酒杯裡搗碎黃桃，倒入60ml的罐頭裡的湯水，把40ml的朗姆酒倒進去，攪拌，搖勻，把酒倒入冰塊和黃桃丁的杯子裡，攪拌，放一支薄荷葉。搞定了，就這麼簡單。
5.Gin&Tonic金湯力
經典雞尾酒，俗稱雞尾酒的初體驗，是流行最廣，影響力最大的雞尾酒之一。需要金酒35ml，湯力水1瓶，青檸1角，冰塊一杯量。首先杯子倒入冰塊，9分滿，用把勺攪拌冰塊幾下，倒出融化的冰水。再將青檸側擠在冰上，倒入金酒，然後沿著杯壁倒入湯力水，最後用把勺簡單的提拉幾下，放入青檸裝飾搞定。
6.桃之夭夭
桃子汁、果酒和蘇打水的比例沒有很嚴格，可以按照自己喜好的口感調配就行。酒不用貪多，微醺就好。果汁可以多一些，加入蘇打水會比較清爽不膩，會想要大口的喝掉，蜜桃的味道充斥著口腔，那隻剩一個爽了，任何一款果酒都可以作為水果酒汁的基調。
7.蜜桃可爾必思
桃子和可爾必思可以說是天生一對，比例自己隨意，全靠自由發揮。
簡單實用配方，喝上癮，試試吧。