說起雞腿，對於我來說，我常會用來紅燒著吃或用滷料滷著吃。
今天我想換一種吃法，用可樂和雞腿來做一道味道鮮美的可樂雞腿。做完才發現，4個都不夠我一人吃的。
整道美味要用到的食材非常簡單，而且製作方法也非常易學易懂。下面我們就開始製作。
要用到的原材料主要有：雞腿、可樂、八角、蒜瓣和生薑。
製作過程：
1、鍋中加適量冷水，把雞腿放入焯水，去掉血沫備用。
2、把蒜瓣切片、生薑切片。
3、用叉子在雞腿上面叉出小孔，方便調料入味。
4、在雞腿上面撒上蒜片、薑片，加適量料酒、生抽和鹽，拌勻後，醃製約10分鐘。
5、鍋中倒適量油，等油熱冒煙後，倒入蒜片薑片爆香，再放入醃好的雞腿，煎至表面呈金黃色.。
6、倒出多餘的油，接著加老抽調色、倒入可樂、加入八角，調成小火，燉約20分鐘。湯汁快幹後不停的翻炒，讓汁全部粘在雞腿上就可以了。
7、出鍋後撒上些白芝麻，營養美味的可樂雞腿就製作完成了。
更多製作細節詳見如下：