眾所周知，我國是一個具有悠久文化歷史的國家，同時，我國也是茶葉的發源地。我國茶葉的品種多樣，口味獨特，一般來說分為了六大茶系，分別是紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶和黑茶。當然，每個茶系裡也包含了很多茶種，今天要給大家介紹的就是紅茶中的一種野生茶，頂級正山小種紅茶——銀駿眉。它都具有哪些特點呢？
銀駿眉可以說是野生紅茶中的正品，它主要摘自福建武夷山國家自然保護區的生態野生茶園，與金駿眉產自於同一地點，且製作工藝也很是相仿。銀駿眉可以說是屬於正山小種紅茶的新型工藝產品，和金駿眉一樣，都是由正山茶葉的研發團隊研製出來的。銀駿眉的茶青主要是野生紅茶的芽尖，它與金駿眉的區別就在於，金駿眉的取材只有茶芽，而銀駿眉的取材可以是一芽一葉。與金駿眉一樣，銀駿眉也是由制茶師傅全程手工製作而成，也是可遇不可求的茶中珍品。
銀駿眉的種植和採摘也是相對有講究的，雖然其在價格上不及金駿眉昂貴，但是種植和採摘以及製作的工藝，卻是和金駿眉不相上下的。銀駿眉必須是在海拔1500-1800米的高山種植，而且最好還是原生態的茶園或是茶山，這樣的海拔地勢產出的小種野茶，口感才會更好。而銀駿眉的採摘時間也是有要求的，最好是在穀雨之前採摘口感更佳。
關於製作，其實銀駿眉和金駿眉是差不多的，同樣製作500克的銀駿眉，也是需要數萬顆的標準嫩芽，或是一葉一新的。銀駿眉的製作過程只沿襲了一部分正山小種傳統的製作方法，主要體現在在萎凋時茶青顏色的變化，當茶青由原本的鮮綠色轉變為暗綠色時，就說明已經成熟。其次就是發酵，發酵是最重要的環節，在發酵時要及時根據天氣的變化而調整，如若發酵程度不到位，就容易產生苦澀感，若是發酵時間過長，則不會產生駿眉所特有的蜜香。
銀駿眉是精心選取一芽一葉來製作的，所以在外形上，銀駿眉的特點是條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。這樣的特點是因為銀駿眉是以正山小種傳統手工工藝進行製作的，在製作過程中不過篩，所以條形保持完好，外形上已經和工夫紅茶的條索接近了。另外，銀駿眉在泡茶時，其蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，中間的湯色呈現金黃清澈，伴隨著銀駿眉特有的獨特香氣——一種花香與果香混合的綜合型香，這種香味清高且持久，品嘗起來，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長，別有一番滋味！
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