俗話說，「早吃好，午吃飽，晚吃少」。作為一天之始的早餐，越來越多的人開始明白它的重要性。營養學家也認為，早餐，是一天中最重要的一頓飯，必不可少。那你知道，早餐應該怎麼吃才好嗎？
所謂早吃好，指的可不是什麼大魚大肉的豐厚美食，而是一些營養價值高，少量而精華的食物。我們經過一夜的睡眠修整，頭一天的營養基本已經消耗殆盡，只有在早上及時充足的補充好營養，才會使我們這一整天都充滿活力。原則上，早餐食物的選取應該滿足以下條件：
需要有用以補充能量的碳水化合物；
需要有足的的維生素，早餐對維生素的攝入吸收是最高的；
需要種類豐富，均衡飲食，營養全面。
對於上班族和學生而言，就算吃早餐更多也以效率為主，絕大多數不僅隨便在街邊攤位買些油條之類的果腹，甚至在路上邊走邊吃就草草解決。類似這種高熱量油炸食品，除了給身體帶來多餘的熱量導致肥胖以外，對人體必須營養的提供也是相當有限的。更不用提邊走邊吃的衛生問題得不到很好地保障了。
對於早餐而言，一碗粥，一杯牛奶，一份全麥麵包，一個西紅柿，一個雞蛋等等都是很好的選擇簡單方便，也不費時間。花幾分鐘，一份黃金早餐就準備完全了。
健康生活，從點滴做起，注您每天都有好心情~