回到家鄉工作半年左右,還是做出了決定——炒老闆魷魚。
當初回來,工資降了一半左右,五險一金沒交全,但有一點,離家近。而且,雙休。有利有弊吧,如今行業資格證也考過,算是完成階段性目標。思來想去,還是想離開這個不太正規的工廠。
所有的壓力和不爽,都應該以吃一餐美食來釋放。並且還想吐槽一句:「去尼瑪的情懷吧,跟我談理想和情懷!大疫當前,讓工人冒著生命危險提前很早開工的企業,黑心資本家!」(部分,不包含某些政府允許提前開工的行業)
如若辭職,這一餐的菜,應該這麼點:
第一道:烤腦花!
推薦理由:領導說我離開公司是沒腦子的表現,我卻覺得自己的領導沒腦子!不管是誰沒腦子,總歸「腦子」這個東西太TM的可恨了。比不上有「腦子」的領導和某些同事,不會人際溝通和交往的我,想把它吃了。如果是我自己豬腦子,那我想吃了它補補;如果是領導豬腦子,那我更想吃了!因為領導也許是頭豬也說不定;如果非要選擇一種烹飪方式,我希望是最殘忍的——小火慢烤,如銅烙之刑,哼!
菜品特色:豬腦子拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,小火烤制而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。
第二道:滷雞腸!
推薦理由:到底誰是小肚雞腸?我不知道。但TM沒有人小肚雞腸的話,為啥有這個成語並且來形容人心胸狹隘?你身邊有小肚雞腸的人嗎?
尼採說過這麼一句話:凝視深淵,深淵亦將回以凝視;與惡龍纏鬥,你亦成為惡龍。我怎麼覺得我天天為了這些職場上的雞毛蒜皮子小事在跟「惡雞」纏鬥呢?為什麼本該屬於我的年終獎就頒給了託尼呢?因為他跟領導是老鄉唄,過年送了兩瓶飛天茅臺唄。我不會來這一套,我活該。啊呸!狗日的,窩囊廢。我狠起來連我自己都罵。
菜品特色:麻辣鮮香,非常解恨。一定要用調味料調製一下,並且多加洋蔥多加辣椒油。卷餅或者夾饃吃。猛吃一口,滿頭大汗。呼出一口怨氣,呵……中國人向來講究吃啥補啥,嗯,還是要注意點,第一道菜也一樣。
第三道:剁椒魚頭!配面!
推薦理由:魚頭一劈兩半,說實話,這個動作我都想來一下。君子遠庖廚,算了算了,自己攔下自己。咱當回君子不行嗎?看著就夠爽了。我一直在為這道菜選用紅辣椒和小米辣搭配而心底叫好。青黑魚頭配上火紅辣椒,大白平底瓷盤裝盤。真是好看又大氣。想一想,你幹工作時候,跟別的部門配合推動某項工作時候,有這麼順利和默契,這麼自然過嗎?沒有吧!而且吃完魚頭,一定要配面,配細面不能配寬面,不然顯得粗俗不精緻,玷汙了這潔白瓷盤上的這巧妙搭配。魚頭配面,沒見過別人這麼吃過,我在崑山的時候經常這麼吃,好吃!
菜品特色:川湘特色,魚鮮味美。搭配中原細面,本顯粗俗卻巧妙升級,味美又果腹。好!
第四道:小蔥拌豆腐
推薦理由:辭職時候,領導也說了,你可別忘了初心。雖然總覺得融入不到這個公司裡,但這句話還是又提醒了我。小蔥拌豆腐,很簡單。這道菜的歇後語,一清二白。用來形容為官清廉可以,我覺得形容純真的初心,也可以。
人何必複雜,如果人人都像這道菜如此,簡單相處,那哪還有那麼多事兒呢?
菜品特色:簡單幹淨,誰都會做。豆腐劃成小塊,稍微焯一下過涼,然後撒入小蔥花和食鹽,最後澆上三合油即可。做法簡單,菜也簡單。也好吃,也解膩,人人都喜歡。但卻往往容易被忽略。最後吃這道菜,我還是想讓自己不忘初心,輕裝上路,開啟下段人生旅程。
加油!
(此文同步與某條號「吹夢西洲」原作者即本作者)