美食文化在不斷創新，因此也引出了餐飲行業。餐飲在經過人們不斷地改良，形式也變得多樣化。對很多人來說，自助餐在聚餐的時候是一個特別好的選擇。自助餐的出現滿足了人們的需求，也讓嘴巴挑剔的人在聚餐時找到了合適的用餐方式。
自助餐是按人頭收費的，無論你有沒有吃飽都不會虧，畢竟吃的種類較多。相信很多人吃自助餐都會選擇海鮮類，因為除了中國沿海地區的海鮮比較便宜以外，其他地方都特別地貴。自助餐的主題餐廳也比較多，這樣做主要是方便顧客選擇。
很多做餐飲行業的人遇見了很多奇葩顧客，尤其是自助餐這種形式的餐廳，奇葩的客人最多了。他們會吃著碗裡的，看著鍋裡的，會將桌子上堆滿了食物，這樣做只是為了想讓自己吃回本。商家為了不浪費糧食，只好要求顧客交押金。
如果顧客沒有吃完的食物超重了，就會扣除押金。其實這種方法還是比較好的，因為浪費糧食不是一個好的習慣。我們今天要說的是關於自助餐廳的事情，某自助餐廳居然出現了痴情大媽，桌子上只有一種食物，老闆看了都直呼行家。
很多老年人吃自助餐為了吃回本，都會拿很多比較貴的食材，但是像這位大媽拿一樣食材的人還是比較少。肯定有很多人想問拿一種食材不是為難商家嗎？這難道不是在找茬？其實大媽心裡想的只是花了錢就得吃貴的，能吃葷的就不吃素的，能吃海鮮絕不吃其他肉類，這是很多人吃自助餐的想法只是不敢實踐而已。
大媽最後選擇拿大蝦，滿滿一桌都是蝦，其他食材在她桌子上完全看不到，是因為她壓根就沒有拿其他的美食。這樣做也是為難了服務員，因為服務員就覺得大媽吃不完會浪費掉，所以就讓大媽少拿點，但是大媽卻覺得自己可以吃完。
雖然說自助餐廳是可以補菜的，但是做一份大蝦的時間還是比較久的，這也會導致了其他顧客吃不到。服務員最後無奈到叫老闆，沒想到是老闆也是一個高情商的人，並沒有給大媽說吃不完就不要浪費，而是讓大媽給其他顧客留點蝦腿。
老闆這樣做也給很多人留下了比較深刻的印象，覺得他是一個特別有情商的人，危機事件處理得很棒。很多網友看見這個事情後，竟然在責罵大媽。其實我覺得大媽花了錢，拿比較貴的美食只要吃得完，完全沒有什麼問題。其實很多在場顧客也覺得大媽這樣做也沒有什麼問題，畢竟自助餐廳有補菜。
如果自助餐廳沒有補菜的話，那麼大媽這樣做的行為跟壟斷市場的企業家一樣。發生突發事件老闆處理得當，也讓顧客高興了，還不會得罪人。所以做餐飲一定要有一個高情商才行，不然發生一些棘手的事情不好處理。對此你有什麼看法呢？你覺得老闆處理得好嗎？大媽有錯嗎？你會讓這樣的人跟你一起用餐嗎？