憑「光碟」換飲料

2020-09-16 二三裡資訊杭州

杭州日報訊 中午,吃完餐盤裡最後一口飯菜,浙江財經大學學生李健像往常一樣,將餐盤送到了餐盤迴收車。「恭喜你,這是你的光碟抵用券。」正準備離開的他收到了一張小卡片。仔細一看,原來是學校專為「光碟」(餐盤內飯菜無剩餘)師生發放的「光碟抵用券」。憑這張券可以免費獲得飲料或酸奶一杯。

近日,浙江財經大學食堂正在開展「光碟行動」,學生都說學校的做法有意思,易於接受,方式也接地氣。如果想多吃幾種菜卻因飯量小吃不完怎麼辦?浙財大食堂還推出了「半份菜」,南瓜花菜、青菜胡蘿蔔絲、糖醋裡脊和玉米青豆、肉餅蒸蛋、青椒肉絲等六種搭配。每天的「半份菜」都由食堂工作人員根據當天菜品,綜合營養價值和價格進行變換,供師生自主選擇。「一葷一素的搭配特別受歡迎,價格也很實惠。」食堂工作人員表示。

「半份菜」是浙財大「光碟行動」的重頭戲,該校餐飲部負責人李老師說:「一份純素的半份菜僅需2.5元,一葷一素的半份菜價格也在3.5元到5元,一餐下來師生可節約3到5元。」實際上,活動開展以來,已見成效。以該校學術餐廳為例,一般可為600至800人次提供餐食,餐盤迴收處,「光碟」數量大大增多,80%以上的餐盤已清空見底。食堂後勤人員還發現,這段時間的廚餘垃圾也減少了。

來源:杭州網

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