芋頭的功效與作用對健康來說有哪些幫助呢?民以食為天，健康的飲食搭配是極為重要的。在這裡，小編要為大家介紹的食物就是芋頭。如果，你對這種食物並不夠熟悉，不如就和小編一起來了解了解吧。
芋頭的功效與作用
增強免疫力。能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
解毒防癌。芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
美容烏髮。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。
補中益氣。
那麼，要怎樣選購優質的芋頭呢?
芋頭的選購方法
蔬菜市場上的芋頭主要有三類。一類是紅梗芋，主芽紅色，側芽也是紅色;另一類是白梗芋，主芽白色，側芽也是白色。以上兩種都是屬於多子芋類型。在購買時，要揀無柄、橢圓形的子芋買。
此外，還有一種獨頭芋，母芋大，品質比子芋好。我們吃的是母芋，例如廣東的檳袱芋。選購芋頭時，一般以澱粉含量高、肉質鬆軟、香味濃鬱、耐貯存、無腐爛、個體均勻者為佳。
日常脫髮吃什麼好呢?脫髮的原因有很多，除了生理或心理原因外，如果飲食不當也是會導致脫髮的。那麼，哪些不良飲食習慣是導致脫髮的根本原因呢?除此之外，小編還要為大家推進款緩解脫髮的粥品，別錯過了。
飲食不當易致脫髮
飲食不當，是不利於控制脫髮病情的，大家應養成良好的飲食習慣。少吃含糖量過高的食物，含糖量高的食物在體內分解代謝過程中會產生大量酸性物質，不利於頭髮的生長;糖在分解時能產生大量的熱能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，促進皮下脂肪的形成與堆積，阻礙毛囊的營養供給而引起脫髮。脫髮者宜少吃甜食，少飲用含糖飲料。
其次，刺激性的食物往往加重脫髮病情，如辣椒、芥末、咖喱等等刺激性食物如果過多食用，脫髮往往會進一步加重。中醫認為，辛辣刺激的食物會耗氣傷津、助熱生風，使頭髮失去滋潤而乾燥、無光澤、易脫落;對肝腎陰虧體質偏熱的脫髮患者來說，辛辣刺激的食物猶如火上澆油，加速脫髮的進程。
除了上述這些，脫髮的人不宜吃如肥肉等過於油膩的食物。過量攝入油膩、飽和脂肪酸含量高的食物也會誘發皮下脂肪的堆積，引起皮脂腺過度分泌，加重脫髮程度。另外，動物性脂肪在分解代謝過程中，也會產生較多的酸性物質，影響血液酸鹼值，不利於頭發生長。
接下來，再來看看緩解脫髮的粥品都有哪些吧。
3款緩解脫髮的粥品
何首烏粥
加工過的何首烏30克、粳米100克、大棗3枚、冰糖少許，何首烏加水煎煮，取湯汁與粳米、大棗、冰糖同煮，可補腎和胃、烏髮養發。
枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克、粳米100克、枸杞10克煮粥，具有補肝腎，益氣血的功效，適用於頭髮早白、脫髮及陰虛燥熱便秘者。
黑豆核桃桑葚粥
黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，紅棗5枚，粳米50克，煮粥。此方具有補腎養血、生發養發的作用。
結語：對於芋頭的養生功效，怎麼吃效果好，如何才是最健康的飲食，各位肯定是要多注意了解的。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。