奶酪食物大多出現在西餐食物裡，這是因為在外國人生活的環境裡適合飼養牛羊，所以這也是為什麼他們吃牛肉而很少吃豬肉的一個原因。奶酪作為一種奶製品也大量存在於他們的食物中，而且種類達到20多種以上。外國人對奶酪的喜愛程度就像我們對麻辣食物的喜愛一樣。
奶酪在傳統中餐裡很少有奶酪食物，這是由於我們的環境，氣候多變不適合大規模飼養牛羊，而且在早期牛還是我們的一種勞動工具，所以我們也不會像外國人那樣普遍吃牛肉。實際上在我們烹飪的食物裡也很少用到奶酪，我們也吃不慣奶酪。
傳統中國菜在quora有老外學做中國菜：「我往中國炒菜裡加奶酪會怎麼樣？」奶酪在我們的烹飪中並不常見，所以我們也會困惑：如果往我們吃的炒菜裡加入外國人吃的奶酪會出現什麼情況？現在我們不妨看看網友是這怎麼說的，一些網友的回答亮了。
有網友回答道：「中國菜很少使用奶酪，我猜測可能和粵菜能融合在一起。如果你想試試，那就試試吧，不過最好是在關了火之後再加，這樣奶酪就不會粘在鍋上了。」
西餐裡的奶酪食物還有外國網友的回答亮了，他說道：「我真的這樣做過，如果放在中國菜裡它更像一塊從炒菜鍋裡出來的披薩，味道不像中國菜也不會像西餐，我勸你不要嘗試這麼做，避免你對奶酪失去好感。」
還有外國網友的回答亮了：「我對做中國菜很有心得，我的確在家裡經常烹飪中國菜。你的提問很有意思，因為我按照中餐菜譜發現：我並不知道什麼時候該往炒菜裡加入奶酪，他們從來沒說過。今天我可能會試一試，請祝福我。」最後這位外國網友又在他的回答後方回復道：「我炒了一些蔬菜，它看起來很黏，味道也很怪，牛奶的味道更濃鬱了，即便我喜歡奶酪但我也不會吃它，隨便告訴你我家的寵物狗也不喜歡這種味道。」
外國網友分享他用奶酪做的中國菜還有外國網友說道：「你是想新發明一種中國菜嗎？我想中國人並不會認同你發明的這道菜。在他們的食物很少有奶酪出現，他們普遍有乳糖不耐受，你的這道菜並不適合他們的胃口，如果你試圖給你的中國朋友一個糟糕的「驚喜」歡迎你這麼做。」
還有外國網友吃驚的說道：「中國菜從不放奶酪嗎？」顯然這位外國網友並不知道奶酪食物在中餐並不常見。
網友的回答還有外國網友回答道：「奶酪是乳製品，幾個世紀以來，中國人的日常飲食結構主要是蔬菜，以穀物為主食，輔以少量肉類。在牛奶更容易找到的地區，乳製品將成為內蒙古和雲南等的主流飲食。在大多數情況下，中國人更喜歡美味勝過營養。一般中國人認為奶酪味道不好，在中國傳統烹飪中很難使用。所以奶酪在中國不受歡迎也就不足為奇了。」