自打搬到了建築大學附近,我感覺自己好像被美食拋棄了!
隔三差五想改善一頓還得大老遠「進城」,到店之後不是要等位就是想吃的已經賣完了,這種沮喪的心情,分分鐘鬱悶到想撓牆!
可能是老天爺聽(被)到(我)了(煩)我(得)的(受)祈(不)禱(了),終於大發善心甩給我一家最近賊火爆的港式打邊爐,它就是「圍爐撈金」!
這是圍爐撈金在瀋陽開的第五家店,地點就在長青南街,距離瀋陽理工和建築大學都不足3公裡,不光照顧了周邊居民,還妥妥的成了學生黨的解饞食堂!
一到飯點兒,食堂也是要排隊的好嗎?所以,想吃的童鞋還是得早點到,去晚了沒位置可別怪我沒提醒你。
吃過的還想吃,沒吃過的想試試,全都點上又怕吃不完,每次點菜都森森覺得我的選擇困難症好像又嚴重了……
從天而降的花膠雞套餐就像個超級英雄,從鍋底到葷菜、素菜,主食和蘸料都搭配得妥妥噹噹,瞬間拯救了你們瀕臨抓狂的小情緒。
金湯花膠雞
在選料煲湯上,粵菜還真就沒服過誰。
猛火熬製8小時的金湯內容豐富,老雞、大骨、豬腳、精肉……滋補的底料都融合在湯底,最終呈現的是誘人的色澤和令人髮指的香。
透而彈的花膠經過短暫涮煮,隨湯一起盛入碗中,帶著撩人的溫度和鮮香濃鬱的氣味,每喝一口都覺得離逆生長又近了一步。
嫩滑入味的三黃雞輕易就能脫骨,雞肉絲瘦而不柴,被金湯和招牌蘸料包裹,鮮甜鹹香還帶點微辣,味道實在太仙兒了!
光這一鍋湯底都能夠兩三個人吃個五六分飽,多少人就衝著它都願意排隊等。
相間肥牛
紐西蘭羔羊排肉
肥牛和羔羊排,看著都是肥瘦相間,入口時掛著金湯,鮮嫩又再度升級。直到兩盤子肉都下肚,也沒比較出哪個更好吃。好吧,這輪算你們打平。
墨魚丸
墨魚丸雖然普通,但它經過花膠湯底的浸潤筋道的倔強裡還多了些鮮靈的滋味。既然它不甘屈服於筷子的操縱,只能用勺子連湯帶料「一網打盡」!
潮州炸腐皮
油炸過的腐皮從酥脆到柔軟,全程用不上3分鐘,順滑得舌頭都來不及捕捉。
大白菜
能撈金的地兒,哪怕一盆白菜都有特殊的寓意,就問你「百財」想不想要!
黃金撈飯
喝了湯,吃了肉,撈一碗金收個尾才算是圓滿。
白米軟糯,炸米酥脆,大米的兩種形態在金湯裡完美融合,吸收了食材味道的湯底,此時把精華全部釋放,濃縮成一鍋足以安撫心靈的溫暖。
養生的美味可不是只有這一種選擇,胡椒豬肚雞套餐帶著更隆重的嘉賓出場,同樣能瞬間驅散冬日的寒冷。
奶白色的湯底上漂著漂亮的枸杞,滿滿一碗又厚又大片的豬肚倒下鍋,不先吃一波都放不下別的!
花膠雞養顏,豬肚雞暖胃,不爭不搶各有千秋,無論哪個都能讓人吃到忘乎所以。
外頭的天兒齁老冷的,我卻圍著爐火喝湯喝冒汗兒了,這由內而外散發的溫暖太讓人滿足了。
冬天冷得很討厭,還好這頓火鍋夠可愛!更何況只要你夠積極,就能免費擁有它!
我仿佛聽到你們的歡呼聲了呢!來吧,加油!