裙帶豆芽素醬湯
By 海楓輕輕
平時很喜歡喝些湯,特別朝鮮族風味的醬湯。所性,就拿鹽浸裙帶菜,配上自已家生發的黑豆芽,做了一道很鮮味道很足的「裙帶豆芽素醬湯」,喜歡的朋友,不妨試試喲,很簡單很健康,而且對於瘦身有著良好的輔助效果喲。
原料:鹽浸裙帶菜、黑豆芽、雞腿菇、豆腐、黃豆醬、香菇素高湯。
做法步驟:
第1步、準備的主要食材如下。
第2步、先將鹽浸裙帶帶,用涼水泡發10分鐘左右。
第3步、洗淨的雞腿菇,切成小段。
第4步、將石鍋加熱鍋,先把切好的雞腿菇煸香,加入適量的韓式黃豆醬炒一下。
第5步、加入適量的開水與香菇素高湯,中火慢煮15分鐘左右。
第6步、之後再加入泡發好的鹽浸裙帶菜。
第7步、加入切好的豆腐。
第8步、還有洗好的黑豆芽。
第9步、再繼續煮10分鐘左右。
第10步、出鍋後,撒上次熟芝麻即可。 這樣,一道營養豐富,清淡鮮美,醬香濃鬱的「裙帶豆芽素醬湯」就做好了。
小貼士:
做這道「裙帶豆芽素醬湯」是不需要放油的。
來自 美食天下 海楓輕輕 的作品。
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