在我們生活中，通常會將魚肉與豆腐一同放進一道菜裡，也是十分美味的菜餚，魚肉是屬於比較鮮嫩的存在，而豆腐恰巧也是同樣的存在， 兩個放在一起成菜時，有時候容易分不出哪個是豆腐，哪個是魚肉，但是這絕對是個十分美妙的搭配！今日的這道西餐菜品就是豆腐和魚肉的搭配，這兩個食材搭配起來十分適合那些害怕長胖的小可愛們！因為這樣搭配起來吃不會長胖呀！
魚肉和豆腐的滋味比較相似，這兩樣食材與辣味、香濃堅果、清新香蔥結合，搭配焦脆麵包，咬下去的咔嚓聲，會激發出品嘗的樂趣。吃一口就可以感到自己的味蕾得到了充分的滿足，全身心都會放鬆下來哦！
原料：
1. 長法棍麵包1根
2. 南豆腐1盒
3. 罐裝金槍魚1盒
4. 口蘑6顆碎
5. 小米椒碎3顆
6. 香蔥碎2根
7. 美國大杏仁碎8枚
8. 適量的橄欖油、鹽、淡奶油、蜂蜜、白醋
步驟：
1、將法棍麵包切成1釐米左右的厚片，塗抹一層橄欖油，入微波爐加熱3分鐘，取出放置-會兒，它會更脆口。
2、鍋內倒入礦泉水，撒入鹽、白醋，趕快使用大火燒沸騰，將南豆腐在水裡焯1分鐘立馬取出剁碎。
3、用橄欖油炒制小米椒碎、口蘑碎，翻炒至水霧消失，出鍋備用。
4、將2與3、金槍魚、香蔥碎、杏仁碎一同混合，入2勺淡奶油、1勺蜂蜜調味，抓拌均勻。
5、取一個大盤，先放上法棍麵包片，再將4放在麵包上，用綠色香草點綴。
一款在party上很受歡迎的Tapas就做好了，等著你的客人讚美吧！如果沒有淡奶油該怎麼辦？那就把奶粉加橄欖油以1:3的方式調製，用力攪拌成漿狀，沒有用完的還可以放到冷凍室，解凍後繼續使用。
現在有很多人為了保持自己纖瘦的身材，都會選擇不吃晚餐。而有的人是受到家庭的影響，因為家裡的長輩覺得一天早上和中午攝入的食物能量，已經足夠供給身體運轉所需能量了，所以就不提倡吃晚餐，會覺得吃晚餐是在讓身體過度運轉，會給身體增加不必要的負擔！然而其實這是沒有科學依據的！適量的吃一些晚餐是對身體有好處的！但是，今日的這道西餐菜品，不管是前者還是後者，都可以很放心的享用！因為這裡面只含有少量的脂肪，不會長胖；而至於增加身體負擔一說，更不會有了！胃口忍受不住寂寞的時候，這源自西班牙的小吃——小小的一片Tapas剛好是救星。
在西班牙那裡有句諺語，天空有多少顆星星，就有多少種類的Tapas。這種烤麵包上放著小菜、帶點微酸口感、點綴奶油乳酪的食物，仿佛天生就是為夜晚而創造的美味。淋著法式芥末的辣味烤雞胸肉Tapas色澤宛如黃昏的天，奶油金槍魚Tapas的乳白猶如上弦月，閃爍著鮮豔蔬菜顆粒的素Tapas像霓虹燈，撒著上等火腿絲的番茄Tapas的深紅仿佛跑車加速後的長長燈影。在美妙的夜晚，來上一份Tapas簡直就是一個完美的選擇！半個晚上串下來，飯量不大的人，沒準兒也就飽了。
然而若是你是一個人住著，若是還堅持著某種養生規則的人，那麼這一塊有助於消化的Tapas簡直就是晚餐的首選！這裡選用金槍魚是為了能保證人體所需的蛋白質，搭配豆腐是為化解油膩，兩者調配後，放在入口即融的脆烤法棍麵包上，既呈現出Tapas的精髓，又易於消化。這款食物的秘訣是用蜂蜜增潤口感，但若將它過夜保存，它的軟塌模樣就呈現不出絲毫美感。所以需要注意的是，這款食物只能現做現吃！千萬記得不要放置時間過長啦！這款西餐菜品中的蜂蜜還是一種營養價值十分高的食物！
豆腐的營養價值：
1.護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
2.抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
3.促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
4.提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
5.促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
至於豆腐的營養價值都不用這裡再說了吧！也是一種美容養顏的食材啊！所以大家在此這款食物時，完全不用擔心什麼呢！