「手執煙火以謀生，心懷詩意以謀愛」，這句話用來形容廚房，最合適不過了！
不管房子多大，裝修怎麼樣，廚房始終都是最能給人溫暖的地方。廚房的裝修，除了顏值風格上的選擇，更多的是考慮合理的規劃與布局，提升幸福感、解放雙手的廚房電器，比如洗碗機、大烤箱。
廚房也是一個「煙火」氣息最濃的場所，而飲食與我們家人的身體健康密切相關，所以保持廚房的乾淨整潔非常重要。現在一個廚房裝修下房，隨隨便便都要幾萬，對櫥櫃、電器的投入無可厚非，但花幾萬裝修的廚房，卻在這5個地方省錢，實在太不「明智」！
一塊菜板，生熟食不分開
很多人的廚房裡，只備一塊菜板，切完生菜又切熟食，講究一點的人可能還會用洗滌劑來清洗菜板，其它的就生熟食不分開了。
有些人不當一回事，但生菜中可能易含有細菌和寄生蟲，如果直接切割熟食，細菌則會通過菜刀和砧板，汙染熟食，而其中最常見的一種就是沙門氏菌。所以從健康角度出發，家裡至少要備用二塊菜板，生熟食分開！
除了生熟食分開處理外，還有一個重要的衛生問題，那就是砧板本身的安全。很多人用的木菜板，用的時間一長，發黴開裂是常見的事，而發黴的砧板含有大量的葡萄球菌和大腸桿菌。
而很多病菌是用開水都無法煮死的，所以砧板發黴就要及時更換。或者選用抗菌防黴砧板，比如美國進口SAGE世廚砧板。
SAGE菜板據說是米其林餐廳御用砧板，採用松木纖維高壓而成，表面沒有孔隙，能阻止水分進入從而導致發黴。因為是木質也不會像不鏽鋼砧板那樣傷刀。
在山姆會員店可以看到這種砧板，帶凹槽防漏液的設計很人性化。不過網購便宜一些。
刀具不消毒
提到砧板發黴，就不得不提刀具了。刀具和砧板一樣，也要防止細菌進行消毒，而且傳統的木質刀架，同樣很容易發黴。
很多人會對碗筷消毒，卻忽視了刀具。其實刀具也是需要消毒的，最好還是保持隨時消毒乾淨的狀態，而傳統的消毒櫃就有點不方便了（因為碗沒必要反覆消毒）。
老闆電器旗下有一款火雞消毒刀架，解決了刀筷收納和消毒的問題。
跟一般的刀架不同，這個帶有自動烘乾和紫外線除菌消毒功能，而且還可以定時巡航消毒，循環模式保持刀具和筷勺隨時乾淨，也有放砧板的地方，對砧板大小沒有要求非常好。
它的顏值設計也不錯，放在廚房裡顯得很高大上！
火鹼除油汙
廚房裡最難做的清潔就是油煙機的重油汙了，老一輩的人都喜歡用火鹼，火鹼學名就是氫氧化鈉，飯店廚房用這個清潔煙機比較多。
除重油汙效果比較好，而且還非常便宜。但是火鹼腐蝕性非常大，使用要非常小心，一定要戴厚手套，有條件戴上護目鏡比較好。因為氣味很大還要注意通風！
其實除重油汙有專用的清潔劑，簡單有效且安全很多，效果比較好的有歐洲進口的mistolin油汙清潔劑。
mistolin油汙清潔劑使用非常簡單，只需要噴在重油汙的位置，靜置幾分鐘，重油汙就會自動分解。再用抹布或百潔海綿擦洗，衝洗後就乾乾淨淨。
雖然價格貴一點，但用MISTOLIN油汙清潔劑做廚房煙機衛生，即使是重油汙也能強力清潔，輕鬆多了。油煙機的清洗，一個月清潔一次就足夠。
廚房水漬發黴，不當一回事
很多人收拾廚房的時候，會把臺面擦乾，但洗完碗後，卻不會留意將水槽周邊的水漬擦乾，久而久之，原來白色的玻璃膠條就全部發黴變黑了！
這種黴斑既難看也不衛生，普通的洗潔精也清洗不乾淨，有些人乾脆鏟掉重新打玻璃膠。其實可以用除黴啫喱輕鬆解決，只要擠塗在發黴的位置，就能自動去除。
再用溼抹布一擦，乾乾淨淨。
對洗衣機膠圈、衛生間臺盆馬桶周邊發黴都能輕鬆搞定。
這種淨獅三合一除黴啫喱使用簡單，效果也非常理想。價格也不貴，一支不到20元。
冰箱放太滿，隔夜菜不及時處理
有少人喜歡把冰箱塞得滿滿的，尤其是老一輩節儉慣了，吃不完的剩菜剩飯都放到冰箱裡，既容易串味也容易滋生細菌。
食材串味很影響口感，比如一塊西瓜有大蒜味，你能忍？另外冰箱並不是「萬能保險箱」，它只是延緩細菌生長速度，並不能殺滅細菌。
想要解決冰箱串味和細菌問題，可以試試根元舌尖衛士糖果蛋，很適合追求高品質生活又勤快的人。
它的外形像一顆蛋，通過製造臭氧除味殺菌，性價比從長期看來，比一次性的冰箱除味劑便宜，可以充電使用，充一次電能用10天左右。
在某寶上是個網紅款，冰箱除味類產品榜首。實測顯示冰箱裡放一晚上，第二天打開冰箱就沒有異味了，效果非常明顯。
可以說它就是冰箱裡的空氣淨化器，另外還有延長保鮮和除菌的功能呢。
廚房是一個日常生活中重要的場所，乾淨衛生才能呵護家人的健康，這些「不良習慣」一定要注意，希望分享的這些解決辦法，能幫到大家！