蜜汁叉燒肉
用五花肉做叉燒肉吃起來肥而不膩，瘦肉也不會柴，以前在外面肉都會點這道菜，索性買來叉燒醬自己動手，鹹味帶甜囗感非常好。
原料：五花肉、叉燒醬、生抽、蜂蜜水、料酒、十三香、白糖、蠔油。
做法步驟：
第1步、五花肉去掉豬毛，清理乾淨。
第2步、加入料酒，生抽，白糖，蠔油，叉燒醬，十三香。
第3步、攪拌均勻，用牙籤扎些小洞方便入味。
第4步、用保鮮盒或保鮮袋裝好放入冰箱醃一夜。
第5步、空氣炸鍋200度預熱，放入醃好的肉，180度烤30分鐘，最後200度烤10分鐘。
第6步、烤了二十分鐘後，中間多拉出來幾次，先刷醃料，記得翻一下肉喲！刷二次蜂蜜水，最後五分鐘再刷一次，這樣刷了肉的光澤和色很漂亮。
第7步、烤好稍徽晾涼很切成自己喜歡的大小。
第8步、裝所即可食用了。
來自 美食天下 羊寶寶2015 的作品。