距離過年還有不到10天，在北方一些地區就會吃餃子吃湯圓，有「團團圓圓、圓圓滿滿」寓意。一般我們的湯圓都是用糯米粉加水然後再包上各種各樣的餡。不過這位農村大叔的湯圓做法卻跟別人不一樣。
對你們沒有看錯，這些就是牛奶，大叔把牛奶一瓶一瓶的倒進鍋裡，然後用把牛奶燒熱。然後往牛奶裡加了很多檸檬汁，然後不斷的攪拌鍋裡的牛奶直至牛奶成棉絮狀。
然後把這些牛奶倒在鋪有紗布的桶裡，再用清水衝洗掉紗布裡牛奶的檸檬味。接著把多餘的水分擠掉，剩下的就是做湯圓的原材料了。大叔還在不停地把這些奶豆腐不斷的攪碎，大叔說要把奶豆腐捏的越細膩越好。
不斷的攪碎攪拌後，這些奶豆腐就會被大叔捏成團。然後就可以把豆腐團搓成長條狀了，在分別搓成一個個小湯圓。大叔早已把糖水煮好了，這個時候就可以把奶球放進去煮。
等到這些湯圓煮熟浮起來後就說明這些湯圓煮好了，這些湯圓吃起來特別的爽滑，而且奶香味特別的重，大叔家裡人不一會兒就吃了大半鍋。不知道你們有沒有吃過這樣的湯圓呢？