寶寶輔食≠食物煮爛！寶寶輔食大有講究

　　寶寶6個月開始，單純的母乳或者奶粉餵養已不足以為寶寶發育提供足夠的營養，這時家長們就要開始給寶寶添加輔食了。為了便於寶寶消化，食物通常都會被做成泥糊狀的。但有些家長可能會貪圖方便，取大人的食物給寶寶吃，認為只要把大人的食物煮爛一些，就能給寶寶吃了。其實這樣的做法，是萬萬不可的。關於寶寶輔食的那些事兒，我們來說說吧！

寶寶輔食 圖省事不可取

　　家長們是否曾經試過為了製作方便，把食物放入鍋中煮爛燉酥，然後餵給寶寶吃?對於這樣的做法，我們建議還是越少越好。因為燉煮後的食物，並不是寶寶最佳的營養輔食。

　　寶寶通過進食輔食，獲取奶不足以提供的的營養元素，所以寶寶的輔食，必須是營養豐富充沛的。食物經過長時間燉煮，性狀上是軟糯鬆口，便於寶寶的吞咽，但在營養角度而言並不好。例如蔬菜水果這類食材，長時間燉煮後，食物中維生素和纖維素等營養會被破壞掉，這樣的食物寶寶吃再多，也沒能收到膳食平衡的效果，僅僅只是滿足的飽腹之欲而已。又如大家都鍾愛的骨頭湯，燉煮太久後湯中的嘌呤含量極高，並不利於寶寶的身體發育。

寶寶輔食 圖省事不可取

　　不要以為寶寶只能吃泥糊狀的食物，其實，寶寶在不同的年齡段，對輔食有不同的要求。家長要根據寶寶的成長特點來製作寶寶的輔食，以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。

　　·4-6個月寶寶——泥糊狀

　　參考輔食：米糊，菜泥，水果泥，爛粥，魚泥

　　不管是母乳餵養還是人工餵養，寶寶都是以液體食物為主食。給寶寶添加輔食時，要慢慢的從流質過渡到半流質狀態。這個時候，輔食的添加以泥糊狀的為主，可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。

　　推薦食譜：營養蔬菜米糊

　　材料：胡蘿蔔20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，嬰兒米粉1小碗(約50 克)

　　做法：

　　1. 將小白菜和小油菜擇洗乾淨、胡蘿蔔洗淨，用打碎機分別打成碎末。

　　2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3分鐘熄火。

　　3. 將蔬菜撈出，濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入嬰兒米粉中，攪拌均勻即可。

　　營養價值：這款蔬菜米糊中，含有蛋白質、碳水化合物以及維生素C 等多種營養素。

　　·7-12個月寶寶——細小顆粒狀

　　參考輔食：爛面、厚粥，軟飯，掛麵，饅頭，碎菜

　　寶寶長牙後，可以把食物的顆粒逐漸做得粗大一些，不再是泥糊狀，可以變成柔軟的小塊的固體，比如肉，由肉泥到肉糜再到肉末，這樣可以促進寶寶長牙齒，並能鍛鍊他們的咀嚼能力。

　　推薦食譜：洋蔥牛肉麵

　　材料：裡脊牛肉少量，洋蔥小半個，通心麵適量，鮮湯適量

　　做法：

　　1、牛肉洗淨，剁成碎末/泥備用。洋蔥切末或剁泥，通心麵泡軟待用。

　　2、 炒鍋裡放少量油，放入洋蔥，煸炒出香味，再加入牛肉快速煸炒至熟，撈出待用;

　　3、開水鍋中加入通心麵，燒開後用小火煮爛，取出，放入另一個燒開的鮮湯鍋中，再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。

　　營養價值：牛肉蛋白質豐富，洋蔥含有豐富的維生素和礦物質，兩者合一，滋養脾胃，強健筋骨，清熱化痰，解毒消炎，特別適合寶寶秋冬時節食用。