寶寶輔食有講究，「粗細得當」才到位

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前兩天，去妹妹家看她和小外甥，小外甥現在十個月，正是可愛的時候。到了下午的時候，妹妹看了眼時間，說：「到點了，我去給孩子弄點輔食。」說完就進了廚房，忙活了一陣兒，她端著一個碗出來。我湊上前去一看，碗裡全是糊糊，看起來是將各種食物打碎後攪在一起的。

我說：「孩子不能總吃這麼精細的輔食，對他發育不好，應該吃塊狀的、硬點的東西了。」

妹妹問我：「可是他牙還沒長几顆，不是就得吃點軟爛的嗎？」

相信有不少父母和我妹妹的想法是一樣的，覺得寶寶還小，牙齒長得少，只能吃糊糊狀的精細的食物，其實他們都錯了。

過於精細的輔食會造成哪些危害呢？

輔食並非越精細越好，粗細程度要根據寶寶的年齡調整，如果一直過於精細，將會在各個方面對寶寶身體造成危害。

• 1、 影響牙齒發育

牙齒的主要功能就是咀嚼食物，如果輔食過於精細，寶寶的牙齒缺少咀嚼功能的使用，便會發育遲緩，頜骨也會受到影響，出現長牙慢、換牙晚、地包天的現象。同時，過於精細的輔食還會導致牙齒之間的間隙非常小，生長密集，而寶寶換牙後長出的恆牙普遍大於乳牙，缺少生長的空間，就會扭曲變形，出現牙齒排列不整齊、七扭八歪的現象。而且牙齒發育不好的寶寶，說話也容易口齒不清晰，除此之外，咀嚼能力低下還會導致咬肌發育不好，影響寶寶的顏值。

• 2、影響消化功能

有些家長給孩子吃了固體塊狀的食物後，在孩子的大便裡又原封不動地發現了這些食物，就覺得孩子腸胃功能沒發育好，消化不了，趕緊又換回精細的糊糊。

殊不知，這是正常現象，只要孩子沒有其他身體不舒服的表現，家長就不必過於慌張，幼兒腸胃需要逐步適應這些粗糙的食物，消化、吸收的功能，也要經過慢慢地鍛鍊才能逐漸提高。

Tips：因為自己的誤解不再進行粗糙食物的餵養，就會容易使寶寶的胃腸功能停滯不前，從而阻礙寶寶身體的發育。

• 3、營養流失

有些食物加工得越精細，所含營養就流失得越快。比如主食類打碎後，其中的鈣、鎂、鋅、維生素E等營養物質都會大量流失，水果和蔬菜打碎後，其中富含的維生素C也會加速氧化，所剩無幾。長期攝入這些食物，難以滿足寶寶平日的營養需求，使得寶寶容易營養不良、發育遲緩。

鄰居家的寶寶就是如此，都快兩歲了，還在餵打得精細的糊糊，吃不下一點點硬的東西，頭髮有些發黃，身上沒什麼肉，精力也沒有其他孩子旺盛。

嬰兒輔食添加有原則

對於給孩子添加輔食，家長不能想當然，覺得將食物精加工就是對寶寶的細緻呵護，實際上卻給寶寶的發育造成了負面的影響。那麼，在了解了錯誤做法的危害之後，究竟什麼才是給寶寶做輔食的正確姿勢呢？

• 根據年齡由細到粗

一般來說4-6個月的寶寶就可以添加輔食了，這時候屬於初期階段，寶寶的輔食都應該是細膩的泥狀糊糊。

第二個階段是7-8個月，這時可以給寶寶添加一些蛋黃稀、米粥等略帶固體的軟食物。

9-11個月的寶寶可以吃一些煮爛的碎末末，比如玉米、麵條等，等到一歲以上，寶寶的輔食就可以是和成人差不多的小丁了，只要比成人稍微軟爛即可。

Tips：輔食製作上，家長可以參考這本書《輔食每周怎麼吃》，書中對於孩子每周吃什麼，怎麼吃，怎麼做，介紹的很詳細。230道輔食，每個都是科學配比，適合孩子們。

• 由一種到多種

寶寶的消化能力會隨著年齡的增長逐漸提高，一開始，寶寶只能吃一種輔食，過多也會造成消化不良的現象，輔食的選擇也要與寶寶的年齡相符。

最初可以選擇爛粥、果泥等輔食，觀察幾天，如果寶寶沒有什麼異常反應，消化、排便都正常，就可以再給寶寶添加新的食物了。假如寶寶出現腹瀉、大便粘液較多的現象，請立刻停止這種食物的添加。

• 由少量到多量

每一次家長給寶寶添加新食物的時候，都要先少後多。比如加胡蘿蔔時，先加20g，一天餵一次，如果幾天後，寶寶沒有任何不良反應，再增加到50g，一天餵2次，之後再逐漸增加到100g、200g，一天餵3-4次。

這樣的方式，可以給寶寶適應的時間，讓他們逐漸接受新的食物，不容易出現厭惡某一種食物的情況。

• 注重口味

有些家長在挑選輔食的時候，只注重了食物的營養含量和搭配，卻沒有照顧到口味和口感。如果做出的輔食口味單一、口感不好，很容易影響寶寶的味覺發育，使他們在日後不願接受新口味的食物，進而發展成挑食的情況。

因此，家長挑選的食物應該以新鮮、天然為主，適當可以加一點點鹽或糖，促進寶寶的味蕾對不同味道的接觸，避免挑食，使寶寶全面地攝取營養。

枕邊育兒寄語：

輔食添加是否得當，對於孩子日後的飲食習慣有著至關重要的影響。就像中國教育家徐特立所說：「人的飲食要從五穀雜糧中吸收多方面的營養，不能偏食。」家長只有通過正確、合理的方式制定食譜、餵養輔食，才能使寶寶不挑食、不偏食，接受各種食物的味道，形成良好的用餐情緒和飲食規律，全面攝取營養，從而更加輕鬆順利地健康成長。

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