含鉀高的食物有哪些?5種食物,看起來不起眼,卻是「天然鉀庫」

2020-12-19 兔子說健康

鉀含量高的食物有哪些?可別小看這5種食物,有「天然鉀庫」美稱

可能很多人都知道鈣對人體的重要性,卻並不了解鉀其實也在人體中扮演著極為重要的作用。

在人體內,除鈣和磷的含量高外,鉀佔第三位。鉀具有多種用途,比如可以幫助人體維持碳水化合物以及蛋白質的代謝,維持細胞內的正常滲透壓,同時還可以幫助調節血壓水平,呵護心血管健康等。

生活中,有一些人因為大量出汗、疾病等因素導致身體內缺乏鉀這種元素,從而出現渾身乏力、無精打採、昏昏欲睡等一系列不適症狀,甚至增加某些疾病的風險。對於這種情況,除了可以遵聽醫囑服用相關藥物之外,還可以在平時的生活中通過食用含鉀高的食物為身體補充鉀元素。

研究發現,食補鉀元素的吸收率一般都比較高。

那麼,含鉀高的食物有哪些?這估計是很多人都想知道的事情吧。現在就一起來看看吧。

研究發現,以下這5種食物,看起來不起眼,卻是「天然鉀庫」。

1、木瓜

木瓜的鉀含量比較高,每100克木瓜有182毫克的鉀。

雖說木瓜的鉀含量不是水果中最高的,比香蕉、橙子少一些,但是想要通過吃水果有效補充鉀元素,除了要看其鉀含量之外,還應該看鉀營養素密度(鉀含量除以熱量的值)。鉀營養素密度值越大,補鉀的效果就越好。

研究發現,每100克木瓜的熱量是30千卡,而鉀含量卻有182毫克,其鉀營養素密度為6.06。要遠遠大於香蕉(2.75)、橙子(3.31)等一些含鉀較高的食物。如果一天當中最多只能攝入200千卡的熱量,那麼吃香蕉可以補充550毫克的鉀,吃橙子可補充662毫克的鉀,而吃木瓜則可以補充1214毫克的鉀。

2、黃豆

黃豆是生活中很常見的食物,用黃豆做成的食品比如豆腐、豆漿、豆腐腦,可以說隨處可見。研究發現,黃豆含有大量的鉀元素,每100克的黃豆含鉀量高達1503毫克。所以,經常吃黃豆,可以為身體補充大量的鉀元素。

3、口蘑

口蘑,又稱為白蘑,其鉀元素含量非常豐富,要遠遠高於人們常說的「補鉀明星」香蕉。每100克的口蘑(白蘑)1655毫克,遠遠超出了香蕉的鉀含量,是其8倍之多。

4、幹紫菜

不論是在南方還是在北方,在大中小型的超市幾乎都能看見紫菜的身影,而且價格都不算貴,一般人都能夠買得起。幹紫菜的鉀含量非常高,每100克幹紫菜的含鉀量就高達1640毫克。

5、幹桂圓

幹桂圓含有大量的鉀等元素,每100g的幹桂圓含鉀1348mg,可以說是高鉀食物了。幹桂圓在超市以及農貿市場的乾果區均有售賣,吃起來香甜軟糯,受到男女老少的歡迎。

以上這5種食物的鉀含量都比較高,可以說是「天然鉀庫」。身體缺鉀的人尤其是血壓偏高的人不妨在平時換著樣吃(但要注意量,一次不要多吃),可以為身體及時補充鉀元素,幫助平穩血壓,呵護心血管健康,還有助於趕走乏力、昏睡等不適症狀。

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