說到出國旅遊，人們不得不提的就是泰國。在地理上泰國和中國距離比較近，泰國政府對中國公民實行落地籤政策，節省了辦理手續的時間，並且泰國物價比較便宜，確實是值得一去的國家！
2017年年底，中泰鐵路宣布開始建設，預計在2022年正式開通。到時候，我們就可以在昆明乘坐高鐵，直達泰國。現在高鐵還在建設當中，就先讓我們在重慶品嘗泰國美食，提前體驗當地的異國風情吧！
「薩瓦迪卡」——冬陰功海鮮湯
泰國是個著名的海島，周圍海鮮魚類豐富多產，所以泰國料理多是以海鮮為主，搭配著水果和當地特色的蔬菜。這道冬陰功湯用到的海鮮就有花甲、魷魚須、蝦，蔬菜方面，搭配色彩鮮豔的番茄和蟹味菇，再放入特製的冬陰功醬和各種香料進行熬煮，最後用椰漿和檸檬汁調味。如此複雜的工序，煮出來的湯，色澤呈現橘紅色，十分誘人，吃一隻蝦，口中迸發出了濃厚的酸辣味，帶著一絲回甜，十分下飯。
「薩瓦迪卡」——菠蘿飯
也許是泰國盛產各種水果，所以他們把水果和料理的融合發揮到了極致！這道菠蘿炒飯從外觀上就特別有衝擊感，仿佛看到了《中華小當家》裡面黃金炒飯發出的閃閃金光。挖出來的菠蘿果肉，撒入幾粒堅果，和泰國香米一起炒，最後撒上肉鬆。酸酸甜甜的滋味，散布在口中，越吃越想吃。只是米飯有點硬，還有點幹，如果能夠做得更水潤一些，就更好吃了。
「薩瓦迪卡」——泰式咖喱蝦
不是只有印度和日本的咖喱有名，在泰國，基本上每一個餐桌上面都有咖喱的存在。我相信大多數人都無法拒絕咖喱的味道，而泰國的咖喱又和其他咖喱有什麼不同呢？泰式咖喱質感通常是膏狀的，其中加入了椰漿，中和了香辛料的辣味，使口感更加清新。咖喱和蝦一起烹煮，保持了蝦原本的鮮味，還增添了泰國咖喱獨有的味道。
「薩瓦迪卡」——泰式春卷
不能錯過的當然還有泰式春卷！夾起一個春卷，蘸滿特製的泰式甜辣醬，一口咬下去，金黃色麵皮和牙齒互相碰撞，發出清脆的沙沙聲。在嘴裡，肉泥和蔬菜正進行著一場你追我趕的較量，等到醬料的混合，融為一體，一切都變得和諧起來。
「薩瓦迪卡」——椰汁西米糕
吃過前面這些菜，肚子也差不多飽了，飯後小點心就排著隊登場啦！外圍包裹著的斑斕葉，不僅增加了清香的味道，綠色也給人視覺上的輕鬆感。下面鋪著一層厚實的西米，椰汁做成的糕體呈現出乳白色，最後點綴一粒草莓果肉，顯得十分可愛。這份椰汁西米糕口感過於甜膩，不喜歡吃甜食的朋友可以避「雷」了，嗜甜的朋友不要錯過哦！
現在，還沒有機會去到泰國，在這裡吃到正宗的泰國料理也是不錯的體驗。夕陽西下，約上三兩個好友，坐在裝修簡潔又充滿韻味的餐廳裡，牆上掛著一些泰國特色的小裝飾，互相傾訴著近來的煩惱，不覺感到一絲愜意。