春天不僅是萬物復甦的季節,也是寶寶長高的關鍵期,想要寶寶「高」人一等,媽媽們就不能錯過這一好時機啦~因此,小編為大家準備了幾款補鈣輔食,做法超級簡單的,趕緊給寶寶做做看吧!
補鈣神器——自製蝦皮粉
【食材】
蝦皮200克
【做法】
1.準備蝦皮200克,放入清水中浸泡一夜,期間可換水;
2.泡至無鹽份即可撈出控幹水,放到鋪好油紙的烤盤上;
3.放入上下150度提前預熱好的烤箱內,烤制30分鐘左右;
4.烤至一捏就碎的程度為最佳狀態;
5.將烤好的蝦皮放入料理機中,打成細膩的蝦皮粉。
小貼士:沒有烤箱,可以用鍋將蝦皮烘乾
【營養價值】
蝦皮是補鈣聖品,做成細膩的蝦皮粉給(6個月以上)小寶寶食用是不錯的選擇。蝦皮是天然的調味品,不僅補鈣效果佳,提鮮效果也是棒棒噠,拌粥、蒸蛋都是不錯的~
內容來源於媽媽網網友乖乖寵~
大力水手菠菜面
【食材】
菠菜、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、肉鬆粉、蝦皮粉
【做法】
1.把蔬菜洗淨,菠菜下水煮熟,撈出打成泥;
2.菠菜泥加雞蛋、麵粉攪拌成麵糊;
3.準備裱花袋,把麵糊倒進去,剪小口;
4.鍋內燒水,水開後換中火,擠出麵糊,麵條浮起即可;
5.胡蘿蔔切片壓花,下水煮至微爛,撈出備用;
6.最後撒點自製肉鬆粉和蝦皮粉,牛油果油~攪拌均勻就能食用了。
【營養價值】
菠菜中富含鐵和鈣,胡蘿蔔富含維生素A,能幫助蛋白質的合成~這些都是寶寶長高不可缺少的營養素~今天就給娃來一碗高顏值春日麵條吧!
內容來源於媽媽網網友yohyoh
香菇蝦丸湯
【食材】
冷凍磷蝦肉200克、香菇80克、蔥8克、雞蛋一個(只要蛋清)、澱粉50克、油菜適量、食鹽1.5勺、雞汁1勺
【做法】
1.磷蝦肉取出,放在容器中解凍;
2.香菇清洗後焯水,撈出放涼後,將其和蔥一同放入料理機絞碎;
3.磷蝦肉解凍後,將多餘水倒掉放入容器中,再將香菇泥倒入;
4.放入蛋清、食鹽、澱粉,將蝦肉香菇泥向著一個方向攪動至上勁;
5.鍋內燒水,加入雞汁、食鹽後煮沸;
6.取適量蝦肉香菇泥放入手中,從虎口處擠出小丸子;
7.另一隻手拿一個小勺子將丸子盛出,放入煮沸的湯中,改小火;
8.接著下去清洗乾淨的油菜,煮至丸子完全浮起即可關火。
內容來源於媽媽網網友乖乖寵~
火腿雞蛋芝士卷
【食材】
雞蛋兩個、芝士兩片、蔥花少許、火腿腸
【做法】
1.火腿腸切細丁備用;
2.蔥切成蔥花備用,雞蛋打入蔥花中,攪拌均勻;
3.倒入火腿腸丁,再加入少量鹽攪拌均勻;
4.芝士片切小塊備用;
5.不粘鍋刷一層薄薄的油,倒入雞蛋火腿液攤成餅;
6.待到雞蛋液稍稍凝固均勻撒上芝士片;
7.把雞蛋餅慢慢捲起來,切塊後就可以吃了。
【營養價值】
芝士不僅味道鹹香,還能補鈣,與其它物質相比,芝士的營養密度高,只要攝取少量,就可以獲得優質的鈣,所以很適合小朋友吃喔~
內容來源於媽媽網網友Believe柏
西葫蘆豆腐泥蒸蛋羹
【食材】
雞蛋、西葫蘆、豆腐、黑芝麻
【做法】
1.豆腐焯水壓成泥,西葫蘆去皮切絲後,用研磨碗磨成蓉;
2.將豆腐泥、西葫蘆蓉一同倒入碗中,攪拌均勻;
3.打入兩個雞蛋,所有食材攪拌均勻後,撇掉泡沫;
4.冷水入鍋蒸十五分鐘左右;
5.雞蛋蒸熟出鍋後,撒上熟黑芝麻即可。
【營養價值】
豆腐、雞蛋、芝麻含豐富的鈣質,幫助骨骼生長,對寶寶生長發育非常有益。
內容來源於媽媽網網友臭臭臭寶寶
自製原味海苔
【食材】
免洗紫菜、白芝麻、精鹽
【做法】
1.將紫菜撕成薄片或者撕碎;
2.平底鍋熱油,加入海苔碎不斷翻炒(一定中小火不要糊了)
3.發現紫菜逐漸變綠,變脆,這時撒少許精鹽(也可以同時撒一些糖和少許耗油煸炒,不要加太多);
4.最後紫菜變綠出鍋,撒上白芝麻就可以了。
【營養價值】
紫菜含有豐富的鈣、鐵、碘、鋅等營養素,對寶寶補充鈣、碘很有好處,經常食用紫菜也可預防缺鐵性貧血。
內容來源於媽媽網網友雨點兒~
燕麥牛奶千層蛋餅
【食材】
2個雞蛋、一袋奶、半碗面、一點香腸丁、加1/4碗泡軟的燕麥片、少許鹽
【做法】
把所有材料混到一起攪勻,小火煎至兩面金黃,出鍋!
【營養價值】
牛奶:補鈣 優質蛋白質,牛奶是鈣的最佳膳食來源
雞蛋:優質蛋白、卵磷脂(維持和增強記憶,保護肝臟)
燕麥片:B族維生素、礦物質、膳食纖維(促進腸蠕動,緩解便秘)
麵粉:碳水化合物(大腦能量來源)、蛋白質
內容來源於媽媽網網友Lily媽媽愛烘焙