美食可以寄情,也可以傳達愛意,所謂的食情話意和美食背後的回憶,在飯桌上可以營造出暖暖的溫馨。最幸福的事情,就是陪伴家人。一道簡單的湯,熬出濃濃情意,滋補身體更好。
工藝:煮 口味:家常味
難度:初級入門 準備時間:10分鐘 烹飪時間:小於60分鐘
主料:排骨 : 150克 胡蘿蔔 : 30克 玉米 : 50克
輔料:鹽 : 2克 雞精 : 1克
詳細步驟:
1、排骨飛水。
2、養生壺裡加入1.5升水,放入飛過水的排骨,再放一顆八角。按下養生湯程序。
3、熬煮半小時後,加入鹽、玉米。
4、最後剩下半小時後,加入胡蘿蔔。
5、程序結束後加少許雞精。
成品圖:
烹飪技巧
玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。排骨有很高的營養價值,具有滋陰潤燥、益精補血的功效。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。