西紅柿土豆牛肉湯

2021-01-09 豆果美食

簡單方便的做法。因為直接將食材和調料放入電壓力鍋中，省去了翻炒的過程，所以湯裡沒有植物油，只是牛肉本身的油脂溶解在湯中，口感更醇厚。加入山楂幹，不但營養更豐富，而且使牛肉纖維更容易熟爛。將一部分土豆切小塊碾碎在湯中，是湯汁更濃鬱粘稠，口感更好。

By 尋找桃花島【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉 250克

西紅柿 1個

土豆 1個

洋蔥 小半個

山楂幹 幾片

鹽 3勺

糖 1勺

料酒 半勺

生抽 半勺

八角 1個

花椒粉 少許

蔥花兒 少許

做法步驟

1、牛肉洗淨，泡去血水，切小塊

2、汆水

3、瀝淨水分備用

4、切洋蔥，土豆刮皮

5、西紅柿去蒂，切大塊。也可以用熱水燙一下，撕去外皮

6、將洋蔥、牛肉和西紅柿放入電壓力鍋中，將一小半土豆切小塊放入（另一半留著切大塊之後放）

7、加入適量水，蓋過食材，再將所有調料放入調勻

8、選擇牛羊肉程序，啟動

9、完成後從電壓力鍋中倒入鐵鍋中，用勺子底部將小塊土豆碾碎

10、將剩餘的土豆切大塊，放入鍋中

11、大火煮沸到土豆軟爛，盛出即可

12、完成了

13、成品圖

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

相關焦點

  • 西紅柿土豆牛肉湯的做法
    西紅柿土豆牛肉湯的做法 1. 將冷凍的牛肉室溫下解凍。我用的是冷凍牛腱子肉。 7. 西紅柿去蒂，切大塊。
  • 樂活有道|土豆西紅柿牛肉湯:適合食欲不振、神疲乏力的人群
    土豆西紅柿牛肉湯主要功效：健脾益氣、開胃消食推薦人群：適用於脾胃氣虛、食欲不振、神疲乏力的人群。材料：土豆300克、西紅柿250克、牛肉300克、生薑3片（3~4人量）。烹調方法：將土豆洗淨，去皮，切塊狀，西紅柿洗淨，去蒂、切片，牛肉洗淨切片備用。將油鍋燒熱，加入薑片爆香，加入牛肉略炒，再在鍋內放入適量清水，加入土豆塊和番茄片，大火滾沸後改用中小火煮至熟後，即可調味食用。
  • 樂活有道 ▏土豆西紅柿牛肉湯:適合食欲不振、神疲乏力的人群
    土豆西紅柿牛肉湯主要功效：健脾益氣、開胃消食推薦人群：適用於脾胃氣虛、食欲不振、神疲乏力的人群。材料：土豆300克、西紅柿250克、牛肉300克、生薑3片（3~4人量）。烹調方法：將土豆洗淨，去皮，切塊狀，西紅柿洗淨，去蒂、切片，牛肉洗淨切片備用。將油鍋燒熱，加入薑片爆香，加入牛肉略炒，再在鍋內放入適量清水，加入土豆塊和番茄片，大火滾沸後改用中小火煮至熟後，即可調味食用。
  • 番茄土豆牛肉湯,簡單易學,在家也可以做出來
    番茄土豆牛肉湯，簡單易學，在家也可以做出來不知不覺中，九月已經過了3分之一了，真的是讓人感慨「時光飛逝」啊，這也意味著我們真正步入秋季了。最近的天氣也是非常舒適的，不冷不熱，但是秋季是非常乾燥的，常常會讓人感到乾燥，皮膚緊繃繃的，也特別容易脫皮起屑，嘴巴乾裂，毛髮也變得很枯燥，甚至會引起「秋燥」。我們就可以通過食物降噪，多煲湯喝也是一種非常不錯的選擇呢。
  • 不一樣的西紅柿牛肉湯,讓你回味無窮!
    今天教大家做一道吃不夠的西紅柿牛肉湯。要準備的食材有：西紅柿，牛肉，蔥姜蒜，香菜，調料有番茄醬，鹽，糖，陳醋，醬油。牛肉焯水。大家可以提前把牛肉放在清水裡浸泡一段時間，把血水去掉。焯水的時候，放一些蔥姜蒜也可以起到去除異味的效果。
  • 西紅柿牛肉湯怎麼做
    本文用到的食材有:牛肉黃豆西紅柿番茄醬的是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。食材主料西紅柿500g;牛肉300g輔料香菜兩棵;鹽適量步驟1.原料圖2.西紅柿西淨切大塊3.牛肉切片備用4.鍋裡倒少量油蔥花嗆鍋5.倒入西紅柿翻炒6.西紅柿出湯後到入牛肉7.加適量清水燉15分鐘左右加鹽調味出鍋撒上香菜段即可西紅柿的保存方法
  • 西紅柿土豆燉牛肉這樣做,湯汁濃鬱,鮮香美味,看著就流口水!
    西紅柿土豆燉牛肉，是我們大家常吃的一道美食，很多喜歡吃牛肉的朋友都會買些牛肉自己在家做。牛肉是公認的優質高蛋白食物，人體很容易把牛肉內的營養物質吸收，而且脂肪含量比較少，是減肥最佳的食材。土豆蛋白質豐富，有超高的營養價值，被人類譽為第二麵包。
  • 番茄牛肉湯,酸酸甜甜,軟爛入味
    番茄牛肉湯By 綠野薄荷冬天暖暖的一道湯菜。原料：牛肉、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、姜、大料、香葉、番茄醬、鹽、料酒。做法步驟：第1步、主要原料。第2步、西紅柿洗淨切塊備用。第5步、放番茄醬炒勻，放西紅柿煸炒。第6步、將西紅柿炒出湯水。第7步、高壓鍋裡加入熱水，放入牛肉。第8步、放入炒好的西紅柿。第9步、放入切好的土豆胡蘿蔔。放料酒鹽。蓋好高壓鍋鍋蓋，將牛肉燉熟。第10步、洋蔥去皮切絲。第11步、將洋蔥絲放入燉熟的牛肉湯裡，再次煮開即可。
  • 西紅柿的多種做法。
    各位小夥伴，你們喜歡西紅柿的味道嗎？其實，以番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清熱解毒和降低血壓之效。將番茄與土豆、牛肉煮湯食用，經過燉煮的番茄和土豆大部分融化在湯中，讓湯濃粉滑之餘，還有一股淡淡的酸味。常飲土豆番茄牛肉湯，可使人體抵抗力大增，還有預防感冒的作用。
  • 教你如何做出香噴噴的牛肉湯,簡單美味,還在等什麼?
    教你如何做出香噴噴的牛肉湯，簡單美味，還在等什麼？今天小編和大家分享做牛肉湯的方法，簡單的食材卻有著不一樣的味道，還在等什麼，趕緊來試試吧！原料有牛肉，蛤蠣，豆腐，西葫蘆，金針菇，豆芽，土豆，青椒，大蒜以及一些醬製品。先把蛤蠣放水裡吐沙，然後把西葫蘆洗乾淨並且切成片，而豆腐則是要先用鹽水泡再切成塊。我們再把洋蔥、牛肉都切成片，而青椒則是切成圈，並且把大蒜剁碎了。把豆芽洗乾淨之後就去掉它的底部，土豆洗淨去皮並切片，金針菇洗淨並去掉根部。
  • 番茄牛肉湯,酸甜開胃下飯,香濃有營養的美味湯羹
    番茄牛肉湯上星期我媽從老家拿回來一大堆菜，什麼豆角呀、西紅柿呀、小辣椒呀，都是自家種的，雖然賣相不是很好，但是味道確實不錯滴~正好家裡面還有牛肉，就做了番茄牛肉湯~原料：牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、西紅柿
  • 番茄土豆牛肉湯,做法簡單易學,秋天吃最合適!
    番茄土豆牛肉湯這樣做，酸甜鮮美，在這個乾燥的秋天非常適合吃。這個湯可以喝，裡面的菜也下飯。今天分享一下番茄土豆牛肉湯的具體做法。準備食材：番茄兩個，土豆一個，熟牛肉若干。另外再準備一些蔥姜，胡椒粉。把食材處理一下，番茄切丁，土豆切片也可以切丁也可以。
  • 西紅柿的食用功效,羊肉西紅柿湯,山楂番茄牛肉湯的做法
    西紅柿又名番茄，西紅柿，李子，洋柿子，性微寒，味甘酸，歸脾胃肝經。西紅柿是茄科一年或多年生草本植物，番茄的新鮮果實。相傳西紅柿是最早生長在南美洲，因色彩要交豔，人們對它十分警惕，視為狐狸的果實，又稱狼桃。
  • 健康飲食健身餐打卡,簡單好做的蔬菜牛肉湯,醇厚回甜暖胃祛寒
    鹹香鮮甜的熱湯中既有濃鬱軟嫩的牛肉，也有甜脆的胡蘿蔔和綿密的土豆。還有化成湯底的西紅柿，好似不存在的洋蔥夾雜在每一口熱湯裡，胡椒粉和姜則為激發一身暖意而努力。一口湯入嘴，搭配在一起的蔬菜與牛肉相得益彰，在舌尖爭相綻放，鮮香可口之後緊接著的是清甜的回味。蔬菜牛肉湯主角雖是種類豐富的蔬菜，然而牛肉醇厚的味道不僅體現在湯裡，也滲入到每個蔬菜丁裡。
  • 冬季進補,喝西紅柿牛肉湯,暖身暖胃還滋補,我家一周喝3次
    導語：做西紅柿牛肉湯時，用上1個小妙招，牛肉嫩滑入味，湯汁香濃好喝冬季進補，用西紅柿搭配牛肉煲湯喝，暖身暖胃還滋補，我家一周會喝3次。在冬季的餐桌上，湯是必不可缺的，魚湯、骨頭湯包括各種素湯等等都是不錯的選擇，一碗熱湯，人的身體和胃都會感到很舒服，小編每年在這個時候，也常會換著花樣，煲各種湯給家人喝，而這份西紅柿牛肉湯，是家裡的小朋友喜歡的一種，西紅柿的加入，會使得湯汁變得更加濃稠，且帶有著微微的酸爽感，深受孩子的喜歡，另外在煲湯的時候，用上一個小妙招，牛肉會更加的嫩滑，下面我們一起學習。
  • 怎麼做番茄牛肉湯
    食材主料熟牛腩 200g;西紅柿 200g;聖女果 200g輔料油 適量;鹽 適量;生薑 適量;洋蔥 100g步驟1.西紅柿去皮洗淨。2.把去皮的西紅柿切成小丁。3.牛腩切成指頭肚大小的肉丁。4.鍋裡倒入一湯匙油，油熱後倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬。
  • 西紅柿牛肉湯不入味,廚師說漏嘴:只需這樣做,鹹酸利口
    因為牛肉的味道好而且營養價值豐富所以深受大家的歡迎，要知道我國的飲食文化可謂是博大精深，廚師可以用很簡單的食材做出很美味的菜品，那今天就給大家介紹一道用牛肉製作的美食，這道美食不僅營養豐富而且還色香味俱全，這道美食就是西紅柿牛肉湯。
  • 簡單的番茄土豆牛肉湯教學來啦,感興趣的小夥伴快來看看哦
    食材詳細資料主料胡蘿蔔15g 洋蔥30g 土豆40g 番茄100g輔料牛肉50g番茄馬鈴薯牛肉湯的做法12個月以上番茄馬鈴薯牛肉湯做法步： 1準備好所有食材，每食材不可或缺12個月以上番茄馬鈴薯牛肉湯做法步：切2牛肉，切洋蔥，切胡蘿蔔滾背心，切馬鈴薯12個多月番茄馬鈴薯牛肉湯做法步： 3牛肉加部分洋蔥醬去腥12個月以上番茄馬鈴薯牛肉湯做法步： 4鍋裡加加油炒胡蘿蔔和洋蔥，洋蔥炒過後應該有很強的甜味
  • 西紅柿土豆燉牛肉做法簡介
    西紅柿土豆燉牛肉做法簡介。說到牛肉，相信大家也都非常的愛吃吧，相對於豬肉來說，它的熱量沒有那麼高，而且吃多也不容易變胖。很多女生會比較喜歡吃牛肉，而牛肉的營養價值也非常的高，特別適合那些，發育期或者是貧血的人群使用。
  • 石外植物筆記——西紅柿、土豆
    ————————————————————————————————————————————————————————— 看官：等等，說好的西紅柿和土豆，土豆呢？老師：我不是介紹過了。番仔薯就是土豆啦！土豆也是那個時代引入的。和西紅柿這個兄弟植物除了一個長地下，一個長地上，其它出身和歷史基本一樣一樣滴，血緣關係也是超近超近的。但它的歷史比西紅柿更為輝煌，填飽了美洲人的肚子，拯救了歐洲人的生命……話就不多說，大家可以先問度娘吧。從2015被我國定為最新一代主要糧食作物可見一斑，它的未來會發展更迅速。