導讀：三分鐘教你在家做出抹茶毛巾卷，口感綿軟細膩，輕鬆搞定網紅甜點
現在大家的奇思妙想真的特別多，創作出來的食物也多姿多彩。就像在前一段時間有一種甜品被大家刷爆了朋友圈，它的外形獨特，而且口感綿軟，所以吸引到了很多的人。當時如果去蛋糕店，基本上每個店裡都會擺上很多。這也是今天我想為大家推薦的，它的名字叫做毛巾卷。因為我本來就是一個特別喜歡買各種甜點的人，所以當時看見朋友圈裡有人分享這道食物，一下子就被它的外觀給吸引住了，之後還專門跑到店裡去買了一個帶回家來吃。
這道食物的外表真的特別像毛茸茸的毛巾，但是切開之后里面有著豐富的內餡，而且層層餡料被包裹在薄薄的麵餅中，再咬上一口，綿軟和順滑的感覺絕對讓你愛不釋口，每一次吃都會給人帶來驚喜，也難怪它被這麼多人所喜愛。之後我每次經過蛋糕店了也總會去買上一個帶回家，不過外面賣的毛巾卷價格並不便宜，如果想要實惠一點不如自己在家裡做，而且步驟並不像大家想像中的複雜，所以接下來我會給大家講解一下它的具體做法，喜歡的千萬不要錯過了。
在做的時候大家需要準備的主要食材包括的有一百克低筋麵粉，八克抹茶粉，三個雞蛋，二百八十克牛奶，二十五克食用油，二百克淡奶油和七十克砂糖。把三個雞蛋打散放入碗中，準備好的糖分三次慢慢加入。然後再均勻倒入二百八十克牛奶，一百克低筋麵粉和抹茶粉，粉類需要過一遍篩才可以加入，然後攪拌到順滑無顆粒的狀態。最後倒入食用油攪拌均勻，把抹茶麵糊再過一遍篩。取出一個平底鍋，先用小火加熱到一百二十度，舀出一勺抹茶麵糊，
晃動平底鍋，使麵糊能夠均勻的鋪滿。一直燒到麵糊完全凝固起來，然後取出來放在旁邊晾涼。二百克淡奶油加二十克砂糖，用工具打到乾性發泡，奶油還能夠起來。鋪一張油紙在桌子上，放上做好的抹茶餅，一張疊一張地鋪好，然後抹上奶油，用工具將其儘量抹平整一下。接著從一端開始慢慢捲起，裹上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時左右，取出來後撒上適量的抹茶粉，這樣美味的食物就完成了，大家可以品嘗一下了。
我自己在製作的過程中還總結下來了幾個小技巧，下面也會分享給大家。第一，在把麵糊放入鍋中之前需要先將鍋稍微加熱一下，但是又不能太熱了，否則沒有等麵糊攤均勻就已經完全凝固起來了。第二，在煎餅皮的時候最好準備一塊溼毛巾放在旁邊，做完之後立刻將鍋放在上面降一下溫，這樣餅皮會相對容易揭下來。第三，餅皮的四周最好還是少放一些奶油，這樣卷的時候不會溢出來。第四，如果想要做出來的餅皮平整，那麼等冒小泡泡的時候就可以直接取出來了，如果不在乎外觀，可以再稍微煎久一點。
這道食物做起來是特別簡單的，而且不需要烤箱，其他很多的麵包或甜點在做的時候都需要，所以它是極其適合在家裡做的。如果大家有興趣的話，不妨明天就在家裡做上一些。自己在家裡吃的沒有特別高的要求，所以大家可以在配料上做出一些改變，比如在裡面放上一些水果粒，味道一定是清新爽口的。